Melola Discovery

← Melola Discovery

Journal

Karakteristik Telur Ayam Kampung Super yang Diberi Pakan Campuran Mengandung Kulit Ari Biji Mete (Anacardium Ocidintale) dan Cangkang Kepiting (Portunus Pelagicus)

Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo · Vol. 3 No. 1 (2021) · pp. 67–73

DOI
10.56625/jipho.v3i1.16907
ISSN
2548-1908
Published
2021-02-28
Publisher
Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo
Language
eng

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi karakteristik ayam kampung super yang diberi pakan campuran kulit ari biji mete dan tepung cangkang rajungan. Penelitian ini dilakukan di Desa Wajo Gu, Kecamatan Lakudo, Kabupaten Buton Tengah Provinsi Sulawesi Tenggara. Dua puluh enam ayam kampung kampung super berumur 12 bulan digunakan dalam penelitian ini. Umpan basal (pakan kontrol) yang digunakan adalah pakan campur terdiri dari jagung, dedak padi dan konsentrat. Sedangkan pakan pengobatan adalah pakan kontrol yang dilengkapi kulit ari biji mete dan tepung cangkang rajungan. Variabel yang diukur adalah indeks telur, warna dan tekstur telur, indeks kuning telur, tinggi albumen, tebal kulit telur dan unit haugh. Pengaruh perbedaan yang signifikan antara pakan kontrol dan umpan perlakuan dibandingkan dengan menggunakan uji t siswa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa suplementasi kulit ari biji mete dan tepung cangkang rajungan dapat meningkatkan indeks telur dan ketebalan kulit telur (kualitas eksternal), dan indeks kuning telur, tinggi albumen dan haugh unit (kualitas internal).

Collaboration network of the authors

40 authors · 278 co-authorship links · 14 across different organisations · showing the 40 most connected

Hover or tap a name to highlight its co-authors. Double-click to open the author's page.

  • Universitas Halu Oleo
  • Universitas Sulawesi Tenggara
  • University of Nusa Cendana
  • Padjadjaran University
  • Affiliation unknown
  • Different organisations
  • Same organisation
  • Affiliation unknown
  • Thicker line = more joint articles · bigger circle = more articles
Show as table
Co-authorOrganisationJoint articles
La Ode NafiuUniversitas Halu Oleo30
Purnaning Dhian IsnaeniUniversitas Halu Oleo12
Wa Laili SalidoUniversitas Halu Oleo10
Hamdan HasUniversitas Halu Oleo9
Rahim AkaUniversitas Halu Oleo9
Syamsuddin SyamsuddinUniversitas Halu Oleo9
Achmad Selamet AkuUniversitas Halu Oleo7
Astriana NapirahUniversitas Halu Oleo7
Muhammad Amrullah PagalaUniversitas Halu Oleo6
Fuji Astuty AuzaUniversitas Halu Oleo6
La Ode Arsad SaniUniversitas Halu Oleo6
Restu LibrianiUniversitas Halu Oleo5
La Ode Ba’aUniversitas Halu Oleo5
Natsir SandiahUniversitas Halu Oleo5
Musram AbadiUniversitas Halu Oleo4
Asma Bio KimestriUniversitas Halu Oleo4
Muh. RusdinUniversitas Halu Oleo4
Andini SulfitranaUniversitas Halu Oleo3
Syam RahadiUniversitas Halu Oleo3
Hairil Azulyatno HadiniUniversitas Halu Oleo3
Muh. Amrullah PagalaAffiliation unknown3
Syamsuddin SyamsuddinUniversitas Sulawesi Tenggara3
Andi Murlina TasseUniversitas Halu Oleo3
Nuriadin NuriadinUniversitas Halu Oleo2
Amiluddin IndiUniversitas Halu Oleo2
Ismi WardaniUniversitas Halu Oleo2
Takdir SailiAffiliation unknown2
Rachmita Dewi SUniversitas Halu Oleo2
Deki ZulkarnainUniversitas Halu Oleo2
Fitaria FitariaAffiliation unknown2
Syamsuddin SyamsuddinUniversitas Halu Oleo2
Widhi KurniawanUniversitas Halu Oleo2
Petrus KuneUniversity of Nusa Cendana1
Rini WidyastutiPadjadjaran University1
La Ode BaaAffiliation unknown1
Ali BainUniversitas Halu Oleo1
. NurhalimUniversitas Halu Oleo1

Affiliations come from OpenAlex; journal OAI-PMH metadata carries none. Authors without an OpenAlex ID are matched by name, which can merge or split people.

Metadata source: OAI-PMH (metadata jurnal) https://ojs.uho.ac.id/index.php/jipho/oai, first harvested 31 Oct 2026, last seen 8 Nov 2026.
Original metadata (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en-US">Karakteristik Telur Ayam Kampung Super yang Diberi Pakan Campuran Mengandung Kulit Ari Biji Mete (Anacardium Ocidintale) dan Cangkang Kepiting (Portunus Pelagicus)</dc:title>
	<dc:creator>Majid, Majid</dc:creator>
	<dc:creator>Badaruddin, Rusli</dc:creator>
	<dc:creator>Saili, Takdir</dc:creator>
	<dc:description xml:lang="en-US">Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi karakteristik ayam kampung super yang diberi pakan campuran kulit ari biji mete dan tepung cangkang rajungan. Penelitian ini dilakukan di Desa Wajo Gu, Kecamatan Lakudo, Kabupaten Buton Tengah Provinsi Sulawesi Tenggara. Dua puluh enam ayam kampung kampung super berumur 12 bulan digunakan dalam penelitian ini. Umpan basal (pakan kontrol) yang digunakan adalah pakan campur terdiri dari jagung, dedak padi dan konsentrat. Sedangkan pakan pengobatan adalah pakan kontrol yang dilengkapi kulit ari biji mete dan tepung cangkang rajungan. Variabel yang diukur adalah indeks telur, warna dan tekstur telur, indeks kuning telur, tinggi albumen, tebal kulit telur dan unit haugh. Pengaruh perbedaan yang signifikan antara pakan kontrol dan umpan perlakuan dibandingkan dengan menggunakan uji t siswa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa suplementasi kulit ari biji mete dan tepung cangkang rajungan dapat meningkatkan indeks telur dan ketebalan kulit telur (kualitas eksternal), dan indeks kuning telur, tinggi albumen dan haugh unit (kualitas internal).</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en-US">Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo</dc:publisher>
	<dc:contributor xml:lang="en-US"></dc:contributor>
	<dc:date>2021-02-28</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en-US">Peer-reviewed Article</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://ojs.uho.ac.id/index.php/jipho/article/view/16907</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.56625/jipho.v3i1.16907</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en-US">Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo; Vol 3, No 1 (2021): JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo); 67-73</dc:source>
	<dc:source>2548-1908</dc:source>
	<dc:language>eng</dc:language>
	<dc:relation>https://ojs.uho.ac.id/index.php/jipho/article/view/16907/pdf</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en-US">Copyright (c) 2021 Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo</dc:rights>
</oai_dc:dc>