Melola Discovery

← Melola Discovery

Journal

Optimasi Perancangan Sistem Pendingin RSW pada Kapal Ikan Plat Datar dengan Simulasi CFD

Jurnal Riset & Teknologi Terapan Kemaritiman · Vol. 1 No. 1 (2022) · pp. 26–36

DOI
10.25042/jrt2k.062022.06
ISSN
2962-3359
Published
2022-06-30
Publisher
Departemen Teknik Sistem Perkapalan, Universitas Hasanuddin
Language
en

Abstract

Penanganan ikan segar sangat memegang peranan penting dalam proses produksi perikanan tangkap. Karena tujuannya adalah untuk mengusahakan agar kesegaran ikan setelah ditangkap dapat dipertahankan sampai berada di tangan konsumen. Oleh sebab itu, dilakukan pencarian teknologi alternatif, salah satu inovasinya yaitu merancang sistem pendingin RSW. Yang dimana tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk mengoptimalkan sistem pendingin RSW pada kapal ikan plat datar. Pada sistem refrigerated sea water (RSW) kapal ikan pelat datar 10 GT memiliki perbedaan tiap-tiap aliran yang dapat mempengaruhi waktu untuk mendinginkan dan untuk penyebarannya juga sama yang dimana model yang kedua aliran suhunya bergerak beberapa arah yang memungkinkan untuk suhu yang tersebar dapat merata. Adapun nilai untuk koefisien perpindahan panas untuk keduanya mengahsilkan 3585.79 W/m2 oC untuk model pertama dan 4000.4 W/m2 oC untuk model ke dua. Dengan persentase 0.28% untuk model pertama dan 4.42% untuk model ke dua. Hasil simulasi pendistribusian yang terjadi pada sistem pendingin menggunakan software Computational Fluid Dynamics (CFD) mendapatkan hasil pendistribusian yang merata antara model yang pertama dan model yang kedua.

Keywords

Collaboration network of the authors

40 authors · 104 co-authorship links · 6 across different organisations

Hover or tap a name to highlight its co-authors. Double-click to open the author's page.

  • Universitas Halu Oleo
  • Hasanuddin University
  • Affiliation unknown
  • Different organisations
  • Same organisation
  • Affiliation unknown
  • Thicker line = more joint articles · bigger circle = more articles
Show as table
Co-authorOrganisationJoint articles
Makkulau MakkulauUniversitas Halu Oleo4
Agusrawati AgusrawatiAffiliation unknown3
Lilis LaomeAffiliation unknown3
Irma YahyaUniversitas Halu Oleo2
Bahriddin AbapihiAffiliation unknown2
Andi PatombongiAffiliation unknown1
Busnawir BusnawirUniversitas Halu Oleo1
Sitti Kurnia Purnama AksanAffiliation unknown1
Diah Nur HastutiAffiliation unknown1
Marliani MarlianiAffiliation unknown1
Gusti Ngurah Adhi WibawaUniversitas Halu Oleo1
Budiono RahmanAffiliation unknown1
Gusti N.A. WibawaAffiliation unknown1
La Ode Muhammad Yasir HayaUniversitas Halu Oleo1
Amadhan TakwirAffiliation unknown1
Gusti Ngurah Adhi WibawaAffiliation unknown1
Rikha FitriaAffiliation unknown1
Rusmin RusminAffiliation unknown1
Muhammad Aditya Dwi SyandhyAffiliation unknown1
Syerly KlaraHasanuddin University1
Andi Husni SitepuHasanuddin University1
Zulkifli UmarAffiliation unknown1
Andi Tenri AmpaUniversitas Halu Oleo1
Muhammad RidwanHasanuddin University1
Lilis LaomeUniversitas Halu Oleo1
Zainal ZainalUniversitas Halu Oleo1
Mustika TuwoAffiliation unknown1
Hatta JamilAffiliation unknown1
Muhammad YunusAffiliation unknown1
Makkarennu MakkarennuAffiliation unknown1
Mughni RahmiAffiliation unknown1
Nurul SwandariAffiliation unknown1
Affan Hasnan MubarokAffiliation unknown1
Rahmat AzizAffiliation unknown1
Esa Nur WahyuniAffiliation unknown1
Alfiana Yuli EfiyantiAffiliation unknown1
Ali MaksumAffiliation unknown1

Affiliations come from OpenAlex; journal OAI-PMH metadata carries none. Authors without an OpenAlex ID are matched by name, which can merge or split people.

Metadata source: OAI-PMH (metadata jurnal) https://journal.unhas.ac.id/index.php/jrt2k/oai, first harvested 2 Nov 2026, last seen 8 Nov 2026.
Original metadata (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en">Optimasi Perancangan Sistem Pendingin RSW pada Kapal Ikan Plat Datar dengan Simulasi CFD</dc:title>
	<dc:creator xml:lang="en">Erwin, Erwin</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Baharuddin, Baharuddin</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Zulkifli, Zulkifli</dc:creator>
	<dc:subject xml:lang="en">Kapal Ikan Pelat Datar</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en">Sistem Pendinginan</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en">Refrigerated Sea Water (RSW)</dc:subject>
	<dc:subject xml:lang="en">Computational Fluid Dynamics (CFD)</dc:subject>
	<dc:description xml:lang="en">Penanganan ikan segar sangat memegang peranan penting dalam proses produksi perikanan tangkap. Karena tujuannya adalah untuk mengusahakan agar kesegaran ikan setelah ditangkap dapat dipertahankan sampai berada di tangan konsumen. Oleh sebab itu, dilakukan pencarian teknologi alternatif, salah satu inovasinya yaitu merancang sistem pendingin RSW. Yang dimana tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk mengoptimalkan sistem pendingin RSW pada kapal ikan plat datar. Pada sistem refrigerated sea water (RSW) kapal ikan pelat datar 10 GT memiliki perbedaan tiap-tiap aliran yang dapat mempengaruhi waktu untuk mendinginkan dan untuk penyebarannya juga sama yang dimana model yang kedua aliran suhunya bergerak beberapa arah yang memungkinkan untuk suhu yang tersebar dapat merata. Adapun nilai untuk koefisien perpindahan panas untuk keduanya mengahsilkan 3585.79 W/m2 oC untuk model pertama dan 4000.4 W/m2 oC untuk model ke dua. Dengan persentase 0.28% untuk model pertama dan 4.42% untuk model ke dua. Hasil simulasi pendistribusian yang terjadi pada sistem pendingin menggunakan software Computational Fluid Dynamics (CFD) mendapatkan hasil pendistribusian yang merata antara model yang pertama dan model yang kedua.</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en">Departemen Teknik Sistem Perkapalan, Universitas Hasanuddin</dc:publisher>
	<dc:date>2022-06-30</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en">Peer-reviewed Article</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://journal.unhas.ac.id/index.php/jrt2k/article/view/22317</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.25042/jrt2k.062022.06</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en">Jurnal Riset &amp; Teknologi Terapan Kemaritiman; Vol. 1 No. 1 (2022); 26-36</dc:source>
	<dc:source>2962-3359</dc:source>
	<dc:source>10.25042/jrt2k.062022</dc:source>
	<dc:language>en</dc:language>
	<dc:relation>https://journal.unhas.ac.id/index.php/jrt2k/article/view/22317/8559</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en">Copyright (c) 2022 Jurnal Riset &amp; Teknologi Terapan Kemaritiman</dc:rights>
</oai_dc:dc>