Melola Discovery

← Melola Discovery

Journal

Rantai nilai (Value Chain) Usaha Gula Aren di Kecamatan Cenrana Kabupaten Maros

Jurnal Hutan dan Masyarakat · Vol. UME No. 2 (2024) · pp. 107–117

DOI
10.24259/jhm.v12i2.32048
ISSN
2613-9979, 1907-5316
Published
2024-01-28
Publisher
Fakultas Kehutanan, Universitas Hasanuddin
Language
en

Abstract

Gula aren yang berasal dari nira aren merupakan salah satu primadona hasil hutan bukan kayu khusunya bagi masyarakat yang berada di sekitar hutan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi rantai nilai usaha gula aren khususnya pelaku pelaku yang terlibat dalam pengelolaan usaha gula aren. Studi ini dilakukan melalui wawancara mendalam terhadap petani yang melakukan usaha gula aren yang berlokasi berada di Kecamatan Cenrana Kabupaten Maros. Rantai nilai yang diidentifikasi adalah mapping actor dan mapping volume. Melalui identifikasi ini akan melihat pengelolaan usaha gula aren dan keterlibatan pelaku usaha.

Collaboration network of the authors

40 authors · 115 co-authorship links · 1 across different organisations · showing the 40 most connected

Hover or tap a name to highlight its co-authors. Double-click to open the author's page.

  • Universitas Islam Negeri Ar-Raniry
  • Universitas Sembilanbelas November Kolaka
  • Affiliation unknown
  • Different organisations
  • Same organisation
  • Affiliation unknown
  • Thicker line = more joint articles · bigger circle = more articles
Show as table
Co-authorOrganisationJoint articles
Ridwan RidwanUniversitas Islam Negeri Ar-Raniry4
Supratman SupratmanUniversitas Sembilanbelas November Kolaka3
MakkarennuAffiliation unknown3
Yusran YusranAffiliation unknown3
SupratmanAffiliation unknown3
SYAMSU ALAMAffiliation unknown3
Muhammad DassirAffiliation unknown2
SyahidahAffiliation unknown2
IrnasariAffiliation unknown2
Baginda HamzahAffiliation unknown2
Adelia CarolineAffiliation unknown2
Syahidah SyahidahAffiliation unknown1
Muh Alif SahideAffiliation unknown1
Emban Ibnu Rusyd Mas'udAffiliation unknown1
Astina AstinaAffiliation unknown1
Andi Mawaddah ZakiyahAffiliation unknown1
Widyanti Utami AAffiliation unknown1
Teguh BimantaraAffiliation unknown1
Andi ArafatAffiliation unknown1
Mas'ud JunusAffiliation unknown1
Nur Awaliyah ReskiAffiliation unknown1
Erviyani ErviyaniAffiliation unknown1
Muhammad Alif Kaimuddin SahideAffiliation unknown1
Asar Said MahbubAffiliation unknown1
Anna Cristine MokunaAffiliation unknown1
Auliah RachmahAffiliation unknown1
Muh Erwin SyahAffiliation unknown1
Syamsuddin MillangAffiliation unknown1
Ade Ilham IsmailAffiliation unknown1
Basran Nur BasirAffiliation unknown1
Nuranita NuranitaAffiliation unknown1
Emban Ibnurusyd Mas'udAffiliation unknown1

Affiliations come from OpenAlex; journal OAI-PMH metadata carries none. Authors without an OpenAlex ID are matched by name, which can merge or split people.

Metadata source: OAI-PMH (metadata jurnal) https://journal.unhas.ac.id/index.php/jhm/oai, first harvested 4 Nov 2026, last seen 4 Nov 2026.
Original metadata (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en">Rantai nilai (Value Chain) Usaha Gula Aren di Kecamatan Cenrana Kabupaten Maros</dc:title>
	<dc:creator xml:lang="en">Makkarennu, Makkarennu</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Hasannudin, Dian Ayu Lestari</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Sabar, Adrayanti </dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Nipi, Greys Enafil</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Magfira, Wulan</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Nurhidayah, Rizki </dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Vioni Pasau, Teresia</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Hasannudin, Dian Ayu Lestari </dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Pratiwi, Rini</dc:creator>
	<dc:description xml:lang="en">


Gula aren yang berasal dari nira aren merupakan salah satu primadona hasil hutan bukan kayu khusunya bagi masyarakat yang berada di sekitar hutan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi rantai nilai usaha gula aren khususnya pelaku pelaku yang terlibat dalam pengelolaan usaha gula aren. Studi ini dilakukan melalui wawancara mendalam terhadap petani yang melakukan usaha gula aren yang berlokasi berada di Kecamatan Cenrana Kabupaten Maros. Rantai nilai yang diidentifikasi adalah mapping actor dan mapping volume. Melalui identifikasi ini akan melihat pengelolaan usaha gula aren dan keterlibatan pelaku usaha.


</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en">Fakultas Kehutanan, Universitas Hasanuddin</dc:publisher>
	<dc:date>2024-01-28</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en">Peer-reviewed Article</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://journal.unhas.ac.id/index.php/jhm/article/view/32048</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.24259/jhm.v12i2.32048</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en">Jurnal Hutan dan Masyarakat; VOLUME 15 NO 2, DESEMBER 2023; 107-117</dc:source>
	<dc:source>2613-9979</dc:source>
	<dc:source>1907-5316</dc:source>
	<dc:language>en</dc:language>
	<dc:relation>https://journal.unhas.ac.id/index.php/jhm/article/view/32048/11159</dc:relation>
</oai_dc:dc>