Melola Discovery

← Melola Discovery

Open access Journal

Penerapan Business Model Canvas pada pengembangan Usaha Gula Aren: Studi Kasus Di Kabupaten Soppeng, Sulawesi Selatan

JBMI (Jurnal Bisnis, Manajemen, dan Informatika) · Vol. 18 No. 1 (2021) · pp. 1–18

ISSN
2579-7204, 0216-4132
Published
2021-06-20
Publisher
Department of Management FEB Unhas
Language
en
License
creativecommons.org/licenses/by/4.0

Abstract

Gula aren merupakan salah satu produk HHBK yang memiliki peran sangat penting dalam pengembangan HHBK di Indonesia serta dapat menunjang perekonomian masyarakat di sekitar hutan. Salah satu desa di Kabupaten Soppeng yang memiliki potensi pengembangan usaha gula aren adalah Desa Mattabulu yang berada di Kecamatan Lalabata. Berdasarkan survei di desa ini terdapat beberapa kelompok tani yang memproduksi dan menjual gula aren ini. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi atau menyusun strategi pemasaran pada Usaha Gula Aren di Desa Mattabulu, Kecamatan Lalabata Kabupaten Soppeng. Perumusan strategi dilakukan dengan pendekatan Business Model Canvas (BMC), melalui sembilan elemen kunci BMC yakni segmen pelanggan, proporsi nilai, saluran, hubungan pelanggan, arus penerimaan, sumberdaya utama, aktivitas utama, kemitraan utama, dan struktur biaya. Usaha ini masih mempertahankan segmentasi pasar yang sama sejak lama, karena proses penjualannya hanya bergantung pada konsumen dan pedagang pengumpul tanpa adanya upaya untuk mendapatkan pelanggan baru seperti mempromosikan melalui media. Pilihan strategi yang tepat pada usaha gula aren ini adalah mengoptimalkan kekuatan untuk meraih sebuah peluang atau turn around, mengubah strategi dalam pengembangan usaha gula aren dimana usaha ini harus menangkap peluang pasar dengan meningkatkan nilai proporsinya dan memperluas jaringan pasar.

Keywords

Collaboration network of the authors

40 authors · 96 co-authorship links · 1 across different organisations · showing the 40 most connected

Hover or tap a name to highlight its co-authors. Double-click to open the author's page.

  • Universitas Islam Negeri Ar-Raniry
  • Universitas Sembilanbelas November Kolaka
  • State University of Makassar
  • Affiliation unknown
  • Different organisations
  • Same organisation
  • Affiliation unknown
  • Thicker line = more joint articles · bigger circle = more articles
Show as table
Co-authorOrganisationJoint articles
Ridwan RidwanUniversitas Islam Negeri Ar-Raniry4
Supratman SupratmanUniversitas Sembilanbelas November Kolaka3
Muhammad DassirAffiliation unknown2
Rini PratiwiAffiliation unknown2
Syahidah SyahidahAffiliation unknown1
Muh Alif SahideAffiliation unknown1
Emban Ibnu Rusyd Mas'udAffiliation unknown1
Yusran YusranAffiliation unknown1
Nur Awaliyah ReskiAffiliation unknown1
Erviyani ErviyaniAffiliation unknown1
Muhammad Alif Kaimuddin SahideAffiliation unknown1
Asar Said MahbubAffiliation unknown1
Anna Cristine MokunaAffiliation unknown1
Auliah RachmahAffiliation unknown1
Muh Erwin SyahAffiliation unknown1
Syamsuddin MillangAffiliation unknown1
Ade Ilham IsmailAffiliation unknown1
Basran Nur BasirAffiliation unknown1
Nuranita NuranitaAffiliation unknown1
Adrayanti SabarAffiliation unknown1
Dian Ayu Lestari HasannudinAffiliation unknown1
Greys Enafil NipiAffiliation unknown1
Wulan MagfiraAffiliation unknown1
Rizki NurhidayahAffiliation unknown1
Teresia Vioni PasauAffiliation unknown1
Beta PutrantoAffiliation unknown1
Feby HariantoAffiliation unknown1
Israwati IsrawatiState University of Makassar1
Sakila Agus SalimAffiliation unknown1
Irnasari IrnasariAffiliation unknown1
Vika RahmiawatiAffiliation unknown1
Muhammad Fikri RumAffiliation unknown1
Sri wahyuni HarisAffiliation unknown1
Baharuddin BaharuddinAffiliation unknown1
Mughni RahmiAffiliation unknown1
Adelia CarolineAffiliation unknown1
S SyahidahAffiliation unknown1
Igawati AlfariAffiliation unknown1

Affiliations come from OpenAlex; journal OAI-PMH metadata carries none. Authors without an OpenAlex ID are matched by name, which can merge or split people.

Metadata source: OAI-PMH (metadata jurnal) https://journal.unhas.ac.id/index.php/jbmi/oai, first harvested 5 Nov 2026, last seen 5 Nov 2026.
Original metadata (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en">Penerapan Business Model Canvas pada pengembangan Usaha Gula Aren: Studi Kasus Di Kabupaten Soppeng, Sulawesi Selatan</dc:title>
	<dc:creator xml:lang="en">Makkarennu, Makkarennu</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Rahmadani, Inda </dc:creator>
	<dc:subject xml:lang="en">Gula aren, BMC, SWOT, Strategi, Usaha</dc:subject>
	<dc:description xml:lang="en">Gula aren merupakan salah satu produk HHBK yang memiliki peran sangat penting dalam pengembangan HHBK di Indonesia serta dapat menunjang perekonomian masyarakat di sekitar hutan. Salah satu desa di Kabupaten Soppeng yang memiliki potensi pengembangan usaha gula aren adalah Desa Mattabulu yang berada di Kecamatan Lalabata. Berdasarkan survei di desa ini terdapat beberapa kelompok tani yang memproduksi dan menjual gula aren ini. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi atau menyusun strategi pemasaran pada Usaha Gula Aren di Desa Mattabulu, Kecamatan Lalabata Kabupaten Soppeng. Perumusan strategi dilakukan dengan pendekatan Business Model Canvas (BMC), melalui sembilan elemen kunci BMC yakni segmen pelanggan, proporsi&amp;nbsp; nilai, saluran, hubungan pelanggan, arus penerimaan, sumberdaya utama, aktivitas utama, kemitraan utama, dan struktur biaya. Usaha ini masih mempertahankan segmentasi pasar yang sama sejak lama, karena proses penjualannya hanya bergantung pada konsumen dan pedagang pengumpul tanpa adanya upaya untuk mendapatkan pelanggan baru seperti mempromosikan melalui media. Pilihan strategi yang tepat pada usaha gula aren ini adalah mengoptimalkan kekuatan untuk meraih sebuah peluang atau turn around, mengubah strategi dalam pengembangan usaha gula aren dimana usaha ini harus menangkap peluang pasar dengan meningkatkan nilai proporsinya dan memperluas jaringan pasar.</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en">Department of Management FEB Unhas</dc:publisher>
	<dc:date>2021-06-20</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en">Peer-reviewed Article</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://journal.unhas.ac.id/index.php/jbmi/article/view/13175</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en">JBMI (Jurnal Bisnis, Manajemen, dan Informatika); Vol. 18 No. 1 (2021): JBMI; 1-18</dc:source>
	<dc:source>2579-7204</dc:source>
	<dc:source>0216-4132</dc:source>
	<dc:language>en</dc:language>
	<dc:relation>https://journal.unhas.ac.id/index.php/jbmi/article/view/13175/6895</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en">Copyright (c) 2021 JBMI (Jurnal Bisnis, Manajemen, dan Informatika)</dc:rights>
	<dc:rights xml:lang="en">https://creativecommons.org/licenses/by/4.0</dc:rights>
</oai_dc:dc>