Faktor-faktor yang Mempengaruhi Perilaku Mahasiswa FIK UNNES Dalam Membaca Label Informasi Nilai Gizi

Melinda, Ayu; Farida, Eko

doi:10.15294/ijphn.v1i3.47863

Open access Journal

Faktor-faktor yang Mempengaruhi Perilaku Mahasiswa FIK UNNES Dalam Membaca Label Informasi Nilai Gizi

Indonesian Journal of Public Health and Nutrition · Vol. 1 No. 3 (2021) · pp. 491–498

DOI: 10.15294/ijphn.v1i3.47863
ISSN: 2776-9968, 2798-4265
Published: 2021-12-30
Publisher: Center for Public Health Nutrition Studies, Universitas Negeri Semarang, Indonesia
Language: eng
License: creativecommons.org/licenses/by/4.0

Abstract

Latar Belakang: Badan Perlindungan Konsumen Indonesia, menyatakan bahwa kesadaran masyarakat dalam memperhatikan komposisi dan membaca label informasi nilai gizi pada pangan masih sangat rendah yaitu hanya 6,7% dan meningkat menjadi 7,9% (BPKN Depdag RI, 2013). Sedangkan membiasakan membaca label informasi gizi termasuk kedalam salah satu dari 13 pesan umum gizi seimbang yang harusnya dilakukan oleh konsumen, dimana hal ini nantinya akan berdampak pada status gizi nya (Nurhasanah, 2013).Tujuan penelitian: Untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi perilaku mahasiswa FIK UNNES dalam membaca label informasi nilai gizi. Metode: Jenis penelitian yaitu obsevasional analitik dengan desain cross sectional. Populasi dari penelitian ini adalah mahasiswa fik unnes angkatan 2017-2018 yang berjumlah 100 responden dengan metode penarikan sampel yaitu rumus slovin dan multistage sampling. Hasil penelitian: Menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang bermakna antara perilaku membaca label informasi gizi dengan jenis kelamin (p-value: 0,006), program studi (p-value: 0,001), tingkat pengetahuan (p-value: 0,005) dan sikap (p-value: 0,000). Kesimpulan: Ada hubungan signifikan antara jenis kelamin, program studi, tingkat pengetahuan, dan sikap dengan perilaku membaca label informasi nilai gizi. Sehingga perlu diberikan materi tambahan terkait pentingnya membaca label informasi nilai gizi pada mata kuliah yang berkaitan dengan gizi dan kesehatan. Kata Kunci: Label informasi nilai gizi, Perilaku, Program Studi, Sikap

Collaboration network of the authors

28 authors · 100 co-authorship links

Hover or tap a name to highlight its co-authors. Double-click to open the author's page.

State University of Semarang
Affiliation unknown

Different organisations
Same organisation
Affiliation unknown
Thicker line = more joint articles · bigger circle = more articles

Show as table

Co-author	Organisation	Joint articles
Intan Zainafree	Affiliation unknown	2
Irwan Budiono	Affiliation unknown	2
Widya Hary Cahyati	Affiliation unknown	2
Padilla Nur Utami	Affiliation unknown	1
Andrea Siti Zhafira	Affiliation unknown	1
Sri Ratna Rahayu	Affiliation unknown	1
Aufiena Nur Ayu Merzistya	Affiliation unknown	1
Habibah Yulia Resti	Affiliation unknown	1
Erli Widiastuti	Affiliation unknown	1
Salsabila Kinaya Pranindita	Affiliation unknown	1
Zuyyinatun Muflikhah	Affiliation unknown	1
Chatila Maharani	Affiliation unknown	1
Elsa Mutiara	Affiliation unknown	1
Ari Yuniastuti	State University of Semarang	1
Oktia Woro Kasmini Handayani	State University of Semarang	1
Anita Dyah Listyarini	Affiliation unknown	1
Elisa Elisa	Affiliation unknown	1
Eprami Mukti Wibawani	Affiliation unknown	1
Bambang Budi Raharjo	Affiliation unknown	1
Aurima Hanun Kusuma	Affiliation unknown	1
Innes Dewi Noviany Bambela	Affiliation unknown	1
Krisna Eksapa Nugraini	Affiliation unknown	1
Adiska Rani Ditya Candra	Affiliation unknown	1
Nur Amin	Affiliation unknown	1
Yanesti Nur Avianda Lestari	Affiliation unknown	1
Nur Fauzi	Affiliation unknown	1

Affiliations come from OpenAlex; journal OAI-PMH metadata carries none. Authors without an OpenAlex ID are matched by name, which can merge or split people.

Metadata source: OAI-PMH (metadata jurnal) https://journal.unnes.ac.id/sju/index.php/IJPHN/oai, first harvested 5 Nov 2026, last seen 8 Nov 2026.

Original metadata (oai_dc)

<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en-US">Faktor-faktor yang Mempengaruhi Perilaku Mahasiswa FIK UNNES Dalam Membaca Label Informasi Nilai Gizi</dc:title>
	<dc:creator>Melinda, Ayu</dc:creator>
	<dc:creator>Farida, Eko</dc:creator>
	<dc:description xml:lang="en-US">Latar Belakang : Badan Perlindungan Konsumen Indonesia, menyatakan bahwa kesadaran masyarakat dalam memperhatikan komposisi dan membaca label informasi nilai gizi pada pangan masih sangat rendah yaitu hanya 6,7% dan meningkat menjadi 7,9% (BPKN Depdag RI, 2013). Sedangkan membiasakan membaca label informasi gizi termasuk kedalam salah satu dari 13 pesan umum gizi seimbang yang harusnya dilakukan oleh konsumen, dimana hal ini nantinya akan berdampak pada status gizi nya (Nurhasanah, 2013).Tujuan penelitian : Untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi perilaku mahasiswa FIK UNNES dalam membaca label informasi nilai gizi. Metode : Jenis penelitian yaitu obsevasional analitik dengan desain cross sectional. Populasi dari penelitian ini adalah mahasiswa fik unnes angkatan 2017-2018 yang berjumlah 100 responden dengan metode penarikan sampel yaitu rumus slovin dan multistage sampling. Hasil penelitian: Menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang bermakna antara perilaku membaca label informasi gizi dengan jenis kelamin (p-value: 0,006), program studi (p-value: 0,001), tingkat pengetahuan (p-value: 0,005) dan sikap (p-value: 0,000). Kesimpulan : Ada hubungan signifikan antara jenis kelamin, program studi, tingkat pengetahuan, dan sikap dengan perilaku membaca label informasi nilai gizi. Sehingga perlu diberikan materi tambahan terkait pentingnya membaca label informasi nilai gizi pada mata kuliah yang berkaitan dengan gizi dan kesehatan.
&amp;nbsp;
Kata Kunci : Label informasi nilai gizi, Perilaku, Program Studi, Sikap
&amp;nbsp;</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en-US">Center for Public Health Nutrition Studies, Universitas Negeri Semarang, Indonesia</dc:publisher>
	<dc:date>2021-12-30</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en-US">Peer-reviewed Article</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://journal.unnes.ac.id/sju/IJPHN/article/view/47863</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.15294/ijphn.v1i3.47863</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en-US">Indonesian Journal of Public Health and Nutrition; Vol 1 No 3 (2021): Supplement Issue; 491-498</dc:source>
	<dc:source>2776-9968</dc:source>
	<dc:source>2798-4265</dc:source>
	<dc:source>10.15294/ijphn.v1i3</dc:source>
	<dc:language>eng</dc:language>
	<dc:relation>https://journal.unnes.ac.id/sju/IJPHN/article/view/47863/20768</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en-US">Copyright (c) 2021 Indonesian Journal of Public Health and Nutrition</dc:rights>
	<dc:rights xml:lang="en-US">http://creativecommons.org/licenses/by/4.0</dc:rights>
</oai_dc:dc>