Melola Discovery

← Melola Discovery

Journal

PERBANDINGAN PH SALIVA SETELAH KONSUMSI BUAH NANAS DAN BUAH BELIMBING

Jambi Medical Journal : Jurnal Kedokteran dan Kesehatan · Vol. 10 No. 1 (2022) · pp. 26–36

DOI
10.22437/jmj.v10i1.13201
ISSN
2580-6874, 2339-269X
Published
2022-05-30
Publisher
FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS JAMBI
Language
en

Abstract

Latar Belakang: Masalah rongga mulut di Indonesia yang terbanyak adalah terkait karies gigi dan penyakit periodontal. Salah satu faktor yang mempengaruhi timbulnya penyakit tersebut adalah pH saliva. Stimulus mekanik dan kimiawi dari makanan adalah salah satu faktor yang mempengaruhi pH saliva. Cuci mulut dengan mengkonsumsi buah adalah salah satu cara menjaga pH saliva agar dalam kondisi optimum dalam mencegah terjadinya penyakit gigi. Dari penelitian sebelumnya diketahui bahwa buah nanas dan buah belimbing efektif dalam meningkatkan laju aliran saliva. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan pH saliva setelah mengkonsumsi buah nanas dan belimbing. Metode: Penelitian ini adalah penelitian experimental dengan menggunakan pretest and postest group design. Populasi yang digunakan adalah mahasiswa Fakultas Kedokteran FKIK UNJA angkatan 2017 dan 2018. Pengambilan sampel dilakukan dengan metode purposive sampling sebanyak 36 orang yang dibagi menjadi dua kelompok yaitu kelompok perlakuan mengkonsumsi buah nanas dan buah belimbing. Hasil pemeriksaan pH saliva kedua kelompok dianalisis menggunakan program komputer. Hasil: Uji statistik menunjukkan tidak terdapat perbedaan yang signifikan antara kelompok buah nanas dengan kelompok buah belimbing dalam meningkatkan pH saliva dengan nilai p 0,855. Simpulan: Konsumsi buah nanas dan belimbing dapat meningkatkan pH saliva, namun tidak terdapat perbedaan yang signifikan antara kelompok buah nanas dengan kelompok buah belimbing. Kata kunci: Â pH, Saliva, Nanas, Belimbing

Collaboration network of the authors

40 authors · 186 co-authorship links · showing the 40 most connected

Hover or tap a name to highlight its co-authors. Double-click to open the author's page.

  • Affiliation unknown
  • Different organisations
  • Same organisation
  • Affiliation unknown
  • Thicker line = more joint articles · bigger circle = more articles
Show as table
Co-authorOrganisationJoint articles
Erny KusdiyahAffiliation unknown6
Armaidi DarmawanAffiliation unknown5
Wahyu Indah Dewi AuroraAffiliation unknown5
Anggelia PuspasariAffiliation unknown3
Citra MaharaniAffiliation unknown3
Irawan Anasta PutraAffiliation unknown3
Huntari HarahapAffiliation unknown3
Mirna Marhami IskandarAffiliation unknown2
Amelia Dwi FitriAffiliation unknown2
Nyimas Natasha Ayu ShafiraAffiliation unknown2
Ima MariaAffiliation unknown2
Ave Olivia RahmanAffiliation unknown2
Humaryanto HumaryantoAffiliation unknown2
Diana Nur AfifahAffiliation unknown2
Gemala AnjaniAffiliation unknown2
Nina RestiAffiliation unknown2
Suyatno SuyatnoAffiliation unknown2
Lilis WijayantiAffiliation unknown2
Raihanah SuzanAffiliation unknown2
Ratna SugiartiAffiliation unknown1
ElfianiAffiliation unknown1
Andika SulistiawanAffiliation unknown1
Patrick Wiliam GadingAffiliation unknown1
Budi JustisiaAffiliation unknown1
Repelita WitriAffiliation unknown1
Tia Wida Ekaputri HzAffiliation unknown1
FitriyantiAffiliation unknown1
Andi SubandiAffiliation unknown1
Rina Nofri EnisAffiliation unknown1
HerlambangAffiliation unknown1
Miftahurrahma MiftahurrahmaAffiliation unknown1
Susan TarawifaAffiliation unknown1
Budi JustitiaAffiliation unknown1
Ikmal Galih SaputraAffiliation unknown1
Irwandi JaswirAffiliation unknown1
Maria MexitaliaAffiliation unknown1
Hanna Wydia GultomAffiliation unknown1
Natalia DamayantiAffiliation unknown1

Affiliations come from OpenAlex; journal OAI-PMH metadata carries none. Authors without an OpenAlex ID are matched by name, which can merge or split people.

Metadata source: OAI-PMH (metadata jurnal) https://online-journal.unja.ac.id/index.php/kedokteran/oai, first harvested 6 Nov 2026, last seen 8 Nov 2026.
Original metadata (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en">PERBANDINGAN PH SALIVA SETELAH KONSUMSI BUAH NANAS DAN BUAH BELIMBING</dc:title>
	<dc:creator xml:lang="en">Syauqy, Ahmad</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Iskandar, Mirna </dc:creator>
	<dc:description xml:lang="en">Latar Belakang: Masalah rongga mulut di Indonesia yang terbanyak adalah terkait karies gigi dan penyakit periodontal. Salah satu faktor yang mempengaruhi timbulnya penyakit tersebut adalah pH saliva. Stimulus mekanik dan kimiawi dari makanan adalah salah satu faktor yang mempengaruhi pH saliva. Cuci mulut dengan mengkonsumsi buah adalah salah satu cara menjaga pH saliva agar dalam kondisi optimum dalam mencegah terjadinya penyakit gigi. Dari penelitian sebelumnya diketahui bahwa buah nanas dan buah belimbing efektif dalam meningkatkan laju aliran saliva.
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan pH saliva setelah mengkonsumsi buah nanas dan belimbing.
Metode : Penelitian ini adalah penelitian experimental dengan menggunakan pretest and postest group design. Populasi yang digunakan adalah mahasiswa Fakultas Kedokteran FKIK UNJA angkatan 2017 dan 2018. Pengambilan sampel dilakukan dengan metode purposive sampling sebanyak 36 orang yang dibagi menjadi dua kelompok yaitu kelompok perlakuan mengkonsumsi buah nanas dan buah belimbing. Hasil pemeriksaan pH saliva kedua kelompok dianalisis menggunakan program komputer.
Hasil: Uji statistik menunjukkan tidak terdapat perbedaan yang signifikan antara kelompok buah nanas dengan kelompok buah belimbing dalam meningkatkan pH saliva dengan nilai p 0,855.
Simpulan: Konsumsi buah nanas dan belimbing dapat meningkatkan pH saliva, namun tidak terdapat perbedaan yang signifikan antara kelompok buah nanas dengan kelompok buah belimbing.
Kata kunci :  pH, Saliva, Nanas, Belimbing</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en">FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS JAMBI</dc:publisher>
	<dc:date>2022-05-30</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://online-journal.unja.ac.id/kedokteran/article/view/13201</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.22437/jmj.v10i1.13201</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en">Jambi Medical Journal : Jurnal Kedokteran dan Kesehatan; Vol. 10 No. 1 (2022): Jambi Medical Journal: Jurnal Kedokteran dan Kesehatan ; 26-36</dc:source>
	<dc:source>2580-6874</dc:source>
	<dc:source>2339-269X</dc:source>
	<dc:language>en</dc:language>
	<dc:relation>https://online-journal.unja.ac.id/kedokteran/article/view/13201/13383</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en">Copyright (c) 2022 JAMBI MEDICAL JOURNAL "Jurnal Kedokteran dan Kesehatan"</dc:rights>
</oai_dc:dc>