Melola Discovery

← Melola Discovery

Journal

EFEK PEMBERIAN BERBAGAI JENIS FEED ADDITIVES TERHADAP KADAR AIR DAN PROTEIN DAGING AYAM KAMPUNG SUPER (Gallus domesticus)

Prosiding Seminar Nasional Biologi, Teknologi dan Kependidikan · Vol. 6 No. 1 (2019)

DOI
10.22373/pbio.v6i1.4296
Published
2019-01-24
Publisher
Universitas Islam Negeri Ar-Raniry Banda Aceh, Aceh, Indonesia.
Language
eng

Abstract

Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh pemberian berbagai jenis feed additives terhadap nilai komposisi kimia daging ayam kampung super (Gallus domestica). Penelitian ini merupakan penelitian experimen dengan menggunakan 20 ekor ayam kampung super yang berasal dari penelitian pertumbuhan ayam (growth study). Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL), terdiri dari 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan yang diberikan adalah (A0 = kontrol (Vita chick 0.7 gram/liter; A1= 20 ml/liter probio-FM; A2= 0.08% MOS-oligosakarida/kg pakan dan A3= herbal leuser KI 5 ml/liter). Sampel penelitian adalah Daging dada ayam kampung super umur 90 hari. Variabel yang diamati kadar air dan kadar protein. Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan sidik ragam dan di uji lanjut dengan uji Duncan (Duncan’s Multiple Range Test). Hasil penelitian menunjukkan pemberian perlakuan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap nilai kadar air dan protein daging ayam kampung super. Rataan nilai kadar air pada setiap perlakuan A0 (69,81%), A1 (70,74%), A2 (71,56%) dan A3 (71,52%) sedangkan rataan nilai kadar protein A0 (18,95%), A1 (19,61%), A2 (19,01%) dan A3 (19,14%).

Collaboration network of the authors

37 authors · 75 co-authorship links

Hover or tap a name to highlight its co-authors. Double-click to open the author's page.

  • Universitas Islam Negeri Raden Intan Lampung
  • Affiliation unknown
  • Different organisations
  • Same organisation
  • Affiliation unknown
  • Thicker line = more joint articles · bigger circle = more articles
Show as table
Co-authorOrganisationJoint articles
Hartono HartonoAffiliation unknown2
Supartono SupartonoAffiliation unknown2
Sri Mulyani Endang SusilowatiAffiliation unknown2
Purwanto A TAffiliation unknown1
Abu SuudAffiliation unknown1
Fitta Ummaya SantiAffiliation unknown1
Tristanti TristantiAffiliation unknown1
Puji Yanti FauziahAffiliation unknown1
Erma KusumawardaniAffiliation unknown1
Adin Ariyanti DewiAffiliation unknown1
Zuraidawati ZuraidawatiAffiliation unknown1
Darmawi DarmawiAffiliation unknown1
Nurliana NurlianaAffiliation unknown1
ZULKIFLI ZULKIFLIAffiliation unknown1
Nugraheni Dwi BudiartiAffiliation unknown1
Nur KholisAffiliation unknown1
Muchamad FauyanAffiliation unknown1
Sugeng Bayu WahyonoAffiliation unknown1
Anwar EfendiAffiliation unknown1
Lailatu RohmahAffiliation unknown1
Edi PurwantaAffiliation unknown1
Dhiniaty GularsoAffiliation unknown1
Zamroni ZamroniAffiliation unknown1
Marwanti MarwantiAffiliation unknown1
Siswantoyo SiswantoyoAffiliation unknown1
Suyanta SuyantaAffiliation unknown1
Sunaryo SoenartoAffiliation unknown1
Ida FiterianiUniversitas Islam Negeri Raden Intan Lampung1
Baharudin BaharudinAffiliation unknown1
Habibi HabibiAffiliation unknown1
Yoyon SuryonoAffiliation unknown1
Entoh TohaniAffiliation unknown1
S. WajizahAffiliation unknown1
A. A. MunawarAffiliation unknown1

Affiliations come from OpenAlex; journal OAI-PMH metadata carries none. Authors without an OpenAlex ID are matched by name, which can merge or split people.

Metadata source: OAI-PMH (metadata jurnal) https://jurnal.ar-raniry.ac.id/index.php/PBiotik/oai, first harvested 6 Nov 2026, last seen 8 Nov 2026.
Original metadata (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en">EFEK PEMBERIAN BERBAGAI JENIS FEED ADDITIVES TERHADAP KADAR AIR DAN PROTEIN DAGING AYAM KAMPUNG SUPER (Gallus domesticus)</dc:title>
	<dc:creator xml:lang="en">Makmur, Ali</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Sugito, Sugito</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Samadi, Samadi</dc:creator>
	<dc:description xml:lang="en">Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh pemberian berbagai jenis feed additives terhadap nilai komposisi kimia daging ayam kampung super (Gallus domestica). Penelitian ini merupakan penelitian experimen dengan menggunakan 20 ekor ayam kampung super yang berasal dari penelitian pertumbuhan ayam (growth study). Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL), terdiri dari 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan yang diberikan adalah (A0 = kontrol (Vita chick 0.7 gram/liter; A1= 20 ml/liter probio-FM; A2= 0.08% MOS-oligosakarida/kg pakan dan A3= herbal leuser KI 5 ml/liter). Sampel penelitian adalah Daging dada ayam kampung super umur 90 hari. Variabel yang diamati kadar air dan kadar protein. Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan sidik ragam dan di uji lanjut dengan uji Duncan (Duncan’s Multiple Range Test). Hasil penelitian menunjukkan pemberian perlakuan tidak berpengaruh nyata (P&amp;gt;0,05) terhadap nilai kadar air dan protein daging ayam kampung super. Rataan nilai kadar air pada setiap perlakuan A0 (69,81%), A1 (70,74%), A2 (71,56%) dan A3 (71,52%) sedangkan rataan nilai kadar protein A0 (18,95%), A1 (19,61%), A2 (19,01%) dan A3 (19,14%).</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en">Universitas Islam Negeri Ar-Raniry Banda Aceh, Aceh, Indonesia.</dc:publisher>
	<dc:date>2019-01-24</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en">Peer-reviewed Article</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://jurnal.ar-raniry.ac.id/index.php/PBiotik/article/view/4296</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.22373/pbio.v6i1.4296</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en">Prosiding Seminar Nasional Biologi, Teknologi dan Kependidikan; Vol. 6 No. 1 (2018): PROSIDING SEMINAR NASIONAL BIOTIK VI 2018</dc:source>
	<dc:source>10.22373/pbio.v6i1</dc:source>
	<dc:language>eng</dc:language>
	<dc:relation>https://jurnal.ar-raniry.ac.id/index.php/PBiotik/article/view/4296/2834</dc:relation>
	<dc:relation>10.22373/pbio.v6i1.4296.g2834</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en">Copyright (c) 2019 Prosiding Biotik</dc:rights>
</oai_dc:dc>