Melola Discovery

← Melola Discovery

Jurnal SINTA 1

KOMPOSISI KIMIA DAN AKTIVITAS ANTIHIPERGLIKEMIK BIOMASSA DAN POLISAKARIDA EKSTRASELULER DARI MIKROALGA Porphyridium cruentum

Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia · Vol. 16 No. 1 (2014)

DOI
10.17844/jphpi.v16i1.7777
ISSN
2354-886X, 2303-2111
Terbit
2014-04-08
Penerbit
Department of Aquatic Product Technology IPB University in collaboration with Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia (MPHPI)
Bahasa
eng

Abstrak

Tujuan penelitian ini adalah menentukan komposisi kimiawi, komponen aktif serta aktivitasantihiperglikemik (inhibisi α-glucosidase) dari biomassa dan polisakarida ektraselular Porphyridiumcruentum. Sel Porphyridium cruentum dikultivasi dalam medium Becker pada suhu 27-28,5oC, diaerasisecara kontinyu dan pencahayaan 500-2000 lux. Kultur dipanen pada akhir fase pertumbuhan stasioner.Biomassa dan polisakarida ekstraselularnya dianalisis terhadap komposisi kimia, komponen aktif, danaktivitas antihiperglikemik. Hasil penelitian menunjukkan kandungan air, abu, protein, lemak, dankarbohidrat biomassa kering Porphyridium cruentum berturut-turut adalah 67%; 38,34%; 5,54%; 0,33%;dan 44,12%. Komponen aktif yang terkandung dalam biomassa kering meliputi alkaloid, fl avonoid danfenol hidroquinon. Inhibisi α-glukosidase dari biomassa kering dan polisakarida ekstrasellular berturutturutadalah 33,82% dan 71,57%.

Jaringan kolaborasi para penulis

40 penulis · 158 tautan kepenulisan bersama · 16 lintas organisasi · menampilkan 40 yang paling banyak terhubung

Arahkan kursor atau ketuk sebuah nama untuk menyorot rekan penulisnya. Klik dua kali untuk membuka halaman penulis.

  • IPB University
  • Universitas Airlangga
  • National Research and Innovation Agency
  • Yonsei University
  • Universitas Teuku Umar
  • UCSI University
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Organisasi berbeda
  • Organisasi sama
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Garis lebih tebal = lebih banyak artikel bersama · lingkaran lebih besar = lebih banyak artikel
Tampilkan sebagai tabel
Rekan penulisOrganisasiArtikel bersama
Kustiariyah TarmanIPB University15
Sri PurwaningsihIPB University6
Safrina Dyah HardiningtyasIPB University6
‪Tati NurhayatiIPB University5
Wini TrilaksaniIPB University5
Mega SafithriIPB University4
Uju UjuIPB University4
Desniar DesniarIPB University4
Sugeng Heri SusenoIPB University2
Sri PurwaningsihIPB University2
DesniarIPB University2
Woro Hastuti SatyantiniUniversitas Airlangga2
Dita aguistina BarusIPB University2
Apon Zaenal MustopaNational Research and Innovation Agency2
Meydia MeydiaYonsei University2
Desniar DesniarAfiliasi tidak diketahui2
Tati NurhayatiIPB University2
Cahyuning IsnainiIPB University1
Joko SantosoIPB University1
Luky AdriantoIPB University1
Shelika AdeliaIPB University1
Zacky Arivaie SantosaIPB University1
Nabila UkhtyUniversitas Teuku Umar1
Yanti FajarwatiIPB University1
Imanniar Yuta Ellana DittamaIPB University1
Rahadita Maura Amanda SaputraIPB University1
Ria Gusharani SilitongaIPB University1
Maheswari Alfira DwicesariaIPB University1
Chen Wai WongUCSI University1
Eirene TentuaIPB University1
Joko SantosoIPB University1
Vita YanuarAfiliasi tidak diketahui1
Eka AyuningratAfiliasi tidak diketahui1
Winarti ZahiruddinAfiliasi tidak diketahui1
Aprilia AriestaAfiliasi tidak diketahui1
Mar’atun Rohmah SusantiAfiliasi tidak diketahui1
Rizfi Faris PariAfiliasi tidak diketahui1

Afiliasi berasal dari OpenAlex; metadata OAI-PMH jurnal tidak memuatnya. Penulis tanpa ID OpenAlex dicocokkan berdasarkan nama, sehingga dua orang bisa tergabung atau satu orang bisa terpisah.

Sumber metadata: OAI-PMH (metadata jurnal) http://journal.ipb.ac.id/index.php/jphpi/oai, pertama di-harvest 9 Nov 2026, terakhir terlihat 9 Nov 2026.
Metadata asli (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en">KOMPOSISI KIMIA DAN AKTIVITAS ANTIHIPERGLIKEMIK BIOMASSA DAN POLISAKARIDA EKSTRASELULER DARI MIKROALGA Porphyridium cruentum</dc:title>
	<dc:creator xml:lang="en">Setyaningsih, Iriani</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Salamah, Ella</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Rahman, Dwi Abdia</dc:creator>
	<dc:description xml:lang="en">Tujuan penelitian ini adalah menentukan komposisi kimiawi, komponen aktif serta aktivitasantihiperglikemik (inhibisi α-glucosidase) dari biomassa dan polisakarida ektraselular Porphyridiumcruentum. Sel Porphyridium cruentum dikultivasi dalam medium Becker pada suhu 27-28,5oC, diaerasisecara kontinyu dan pencahayaan 500-2000 lux. Kultur dipanen pada akhir fase pertumbuhan stasioner.Biomassa dan polisakarida ekstraselularnya dianalisis terhadap komposisi kimia, komponen aktif, danaktivitas antihiperglikemik. Hasil penelitian menunjukkan kandungan air, abu, protein, lemak, dankarbohidrat biomassa kering Porphyridium cruentum berturut-turut adalah 67%; 38,34%; 5,54%; 0,33%;dan 44,12%. Komponen aktif yang terkandung dalam biomassa kering meliputi alkaloid, fl avonoid danfenol hidroquinon. Inhibisi α-glukosidase dari biomassa kering dan polisakarida ekstrasellular berturutturutadalah 33,82% dan 71,57%.</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en">Department of Aquatic Product Technology IPB University in collaboration with Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia (MPHPI)</dc:publisher>
	<dc:date>2014-04-08</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en">Peer-reviewed Article</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://journal.ipb.ac.id/jphpi/article/view/7777</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.17844/jphpi.v16i1.7777</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="id">Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia; Vol 16 No 1 (2013): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia</dc:source>
	<dc:source xml:lang="en">Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia; Vol. 16 No. 1 (2013): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia</dc:source>
	<dc:source>2354-886X</dc:source>
	<dc:source>2303-2111</dc:source>
	<dc:language>eng</dc:language>
	<dc:relation>https://journal.ipb.ac.id/jphpi/article/view/7777/6072</dc:relation>
</oai_dc:dc>