Melola Discovery

← Melola Discovery

Jurnal SINTA 1

PENGARUH WAKTU PANEN DAN NUTRISI MEDIA TERHADAP BIOPIGMEN Spirulina platensis

Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia · Vol. 16 No. 3 (2015)

DOI
10.17844/jphpi.v16i3.8054
ISSN
2354-886X, 2303-2111
Terbit
2015-07-30
Penerbit
Department of Aquatic Product Technology IPB University in collaboration with Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia (MPHPI)
Bahasa
eng

Abstrak

Spirulina platensis merupakan alga hijau biru yang mengandung biopigmen fi kosianin dan antioksidanyang bermanfaat bagi kesehatan. Produksi biopigmen dipengaruhi oleh nutrien dan umur kultur. Penelitianini bertujuan menentukan pengaruh media dan umur panen terhadap kandungan fi kosianin dan aktivitasantioksidan. Kultivasi S. platensis dilakukan di dalam laboratorium menggunakan media KT, MT, dan Walne.Ekstraksi fi kosianin dilakukan menggunakan pelarut akuades dan bufer fosfat. Kandungan fi kosianin S.platensis dalam media MT (10,07 mg/mL) tidak berbeda nyata dengan media Walne (7,49 mg/mL), tetapiberbeda nyata dengan media KT (0,71 mg/mL). Aktivitas antioksidan S. platensis pada ketiga media tidakberbeda nyata. Kandungan fi kosianin S. platensis pada hari ke-12 (10,42 mg/mL) berbeda nyata dengan harike-6 (2,70 mg/mL), hari ke-14 (8,14 mg/mL), dan hari ke-17 (3,09 mg/mL). Aktivitas antioksidan S. platensispada keempat umur panen tidak berbeda nyata.Kata kunci: antioksidan, fi kosianin, Spirulina platensis, waktu panen

Jaringan kolaborasi para penulis

40 penulis · 160 tautan kepenulisan bersama · 12 lintas organisasi · menampilkan 40 yang paling banyak terhubung

Arahkan kursor atau ketuk sebuah nama untuk menyorot rekan penulisnya. Klik dua kali untuk membuka halaman penulis.

  • IPB University
  • Universitas Airlangga
  • Universiti Putra Malaysia
  • Diponegoro University
  • National Research and Innovation Agency
  • Yonsei University
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Organisasi berbeda
  • Organisasi sama
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Garis lebih tebal = lebih banyak artikel bersama · lingkaran lebih besar = lebih banyak artikel
Tampilkan sebagai tabel
Rekan penulisOrganisasiArtikel bersama
Mega SafithriIPB University12
Safrina Dyah HardiningtyasIPB University10
Kustiariyah TarmanAfiliasi tidak diketahui8
Desniar DesniarIPB University7
Wini TrilaksaniIPB University6
Uju UjuIPB University5
Sugeng Heri SusenoIPB University5
Meydia MeydiaYonsei University4
Pipih SuptijahIPB University3
Wahyu RamadhanIPB University3
Apon Zaenal MustopaNational Research and Innovation Agency3
MEGA SAFITHRIAfiliasi tidak diketahui3
Desniar DesniarAfiliasi tidak diketahui3
Joko SantosoIPB University2
Farel WidiarsyahIPB University2
Mada Triandala SiberoDiponegoro University2
Boedi Setya RahardjaUniversitas Airlangga2
Daruti Dinda NindarwiUniversitas Airlangga2
Ina Salwany Md YasinUniversiti Putra Malaysia2
Annas SallehUniversiti Putra Malaysia2
DesniarIPB University2
Irzal EffendiIPB University2
Ismi Isti’anahIPB University2
Bambang RiyantoIPB University2
Cahyuning IsnainiIPB University2
Joko SantosoIPB University2
Luky AdriantoIPB University2
NurjanahAfiliasi tidak diketahui2
Ella SalamahIPB University2
Rizfi Faris PariAfiliasi tidak diketahui2
Zacky Arivai SantosaeAfiliasi tidak diketahui1
Wahyu RamadhanIPB University1
Purnama ArafahIPB University1
Nurjanah - NurjanahIPB University1
Muhammad Arief BudimanIPB University1
PatmawatiAfiliasi tidak diketahui1

Afiliasi berasal dari OpenAlex; metadata OAI-PMH jurnal tidak memuatnya. Penulis tanpa ID OpenAlex dicocokkan berdasarkan nama, sehingga dua orang bisa tergabung atau satu orang bisa terpisah.

Sumber metadata: OAI-PMH (metadata jurnal) http://journal.ipb.ac.id/index.php/jphpi/oai, pertama di-harvest 9 Nov 2026, terakhir terlihat 9 Nov 2026.
Metadata asli (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en">PENGARUH WAKTU PANEN DAN NUTRISI MEDIA TERHADAP BIOPIGMEN Spirulina platensis</dc:title>
	<dc:creator xml:lang="en">setyaningsih, Iriani -</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">Tarman, Kustiariyah -</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">satyantini, Woro hastuti</dc:creator>
	<dc:creator xml:lang="en">barus, dita aguistina</dc:creator>
	<dc:description xml:lang="en">Spirulina platensis merupakan alga hijau biru yang mengandung biopigmen fi kosianin dan antioksidanyang bermanfaat bagi kesehatan. Produksi biopigmen dipengaruhi oleh nutrien dan umur kultur. Penelitianini bertujuan menentukan pengaruh media dan umur panen terhadap kandungan fi kosianin dan aktivitasantioksidan. Kultivasi S. platensis dilakukan di dalam laboratorium menggunakan media KT, MT, dan Walne.Ekstraksi fi kosianin dilakukan menggunakan pelarut akuades dan bufer fosfat. Kandungan fi kosianin S.platensis dalam media MT (10,07 mg/mL) tidak berbeda nyata dengan media Walne (7,49 mg/mL), tetapiberbeda nyata dengan media KT (0,71 mg/mL). Aktivitas antioksidan S. platensis pada ketiga media tidakberbeda nyata. Kandungan fi kosianin S. platensis pada hari ke-12 (10,42 mg/mL) berbeda nyata dengan harike-6 (2,70 mg/mL), hari ke-14 (8,14 mg/mL), dan hari ke-17 (3,09 mg/mL). Aktivitas antioksidan S. platensispada keempat umur panen tidak berbeda nyata.Kata kunci: antioksidan, fi kosianin, Spirulina platensis, waktu panen</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en">Department of Aquatic Product Technology IPB University in collaboration with Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia (MPHPI)</dc:publisher>
	<dc:date>2015-07-30</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en">Peer-reviewed Article</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://journal.ipb.ac.id/jphpi/article/view/8054</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.17844/jphpi.v16i3.8054</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="id">Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia; Vol 16 No 3 (2013): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia</dc:source>
	<dc:source xml:lang="en">Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia; Vol. 16 No. 3 (2013): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia</dc:source>
	<dc:source>2354-886X</dc:source>
	<dc:source>2303-2111</dc:source>
	<dc:language>eng</dc:language>
	<dc:relation>https://journal.ipb.ac.id/jphpi/article/view/8054/6314</dc:relation>
</oai_dc:dc>