Melola Discovery

← Melola Discovery

Journal

TRANSESTERIFIKASI ETIL P-METOKSISINAMAT HASIL ISOLASI RIMPANG KENCUR DENGAN VITAMIN C TERKATALIS LIPASE

Indonesian Journal of Chemical Science · Vol. 4 No. 2 (2015)

DOI
10.15294/ijcs.v4i2.6165
ISSN
2502-6844, 2252-6951
Published
2015-08-01
Publisher
Universitas Negeri Semarang
Language
eng

Abstract

Reaksi transesterifikasi etil p-metoksisinamat dengan asam askorbat dilakukan dengan biokatalis enzim lipase yang diekstrak dari jamur tiram. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh ester-C dari turunan etil p-metoksisinamat dengan vitamin C sehingga dapat dimanfaatkan sebagai bahan dasar kosmetik dan juga untuk mengetahui aktivitas dari enzim lipase sebagai biokatalis. Etil p-metoksisinamat dapat diisolasi dari rimpang kencur secara maserasi dengan pelarut n-heksana. Selanjutnya etil p-metoksisinamat yang memiliki gugus fungsi ester dapat ditransformasi gugus fungsi melalui reaksi transesterifikasi. Beberapa variasi yang diselidiki antara lain adalah variasi waktu dari 18, 36, 54, dan 72 jam, dan pengaruh jumlah penambahan enzim lipase terhadap hasil sintesis ester-C. Identifikasi produk menggunakan spektrofotometer FTIR, kromatografi GC-MS dan HPLC. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh total rendemen dari isolasi etil p-metoksisinamat sebesar 7,78% dengan aktivitas enzim lipase dari ekstrak jamur tiram adalah sebesar 1,784 u/mL. Dari analisis HPLC waktu terbaik dalam penelitian ini adalah 72 jam dengan jumlah penambahan enzim lipase 2 mL diperoleh persen area dari ester-CÂ sebesar 4,75%

Collaboration network of the authors

40 authors · 122 co-authorship links · showing the 40 most connected

Hover or tap a name to highlight its co-authors. Double-click to open the author's page.

  • State University of Semarang
  • Affiliation unknown
  • Different organisations
  • Same organisation
  • Affiliation unknown
  • Thicker line = more joint articles · bigger circle = more articles
Show as table
Co-authorOrganisationJoint articles
Edy CahyonoState University of Semarang8
Ersanghono KusumoAffiliation unknown7
Sri MursitiAffiliation unknown6
Sudarmin SudarminAffiliation unknown6
Harjono HarjonoAffiliation unknown5
Endang SusilaningsihState University of Semarang4
Nanik WijayatiState University of Semarang3
Woro SumarniState University of Semarang3
Nurwachid Budi SantosoAffiliation unknown2
Eleny Sania PutriAffiliation unknown2
Hartono HartonoAffiliation unknown2
Sugito SugitoAffiliation unknown2
Sri Mulyani Endang SusilowatiAffiliation unknown2
Harjito HarjitoAffiliation unknown2
Afriani Laela NuritasariAffiliation unknown2
Dwi RetnowatiAffiliation unknown1
Armydha Dwi SusantiAffiliation unknown1
Tjahyo SubrotoAffiliation unknown1
Hapsari Rifka NurlianaAffiliation unknown1
Anik FadilahAffiliation unknown1
Ma’rifah Ma'rifahAffiliation unknown1
Saptorini SaptoriniAffiliation unknown1
Vika Rianti PuspitaningrumAffiliation unknown1
Nur'aini Sa'adahAffiliation unknown1
Eko Budi SusatyoAffiliation unknown1
Tutut Adi PutrantoAffiliation unknown1
Novita NurmasariAffiliation unknown1
Sri Mantini Rahayu SedyawatiAffiliation unknown1
Danar SaddamAffiliation unknown1
Anis NabilaAffiliation unknown1
Sri NurhayatiAffiliation unknown1
Garnis AstriyantiAffiliation unknown1
Aulia ParahitaAffiliation unknown1
Nanik WijayantiAffiliation unknown1
Triya RuliyantiAffiliation unknown1
Nur HalimahAffiliation unknown1
Ribka WahyuningrumAffiliation unknown1

Affiliations come from OpenAlex; journal OAI-PMH metadata carries none. Authors without an OpenAlex ID are matched by name, which can merge or split people.

Metadata source: OAI-PMH (metadata jurnal) https://journal.unnes.ac.id/sju/index.php/ijcs/oai, first harvested 5 Nov 2026, last seen 8 Nov 2026.
Original metadata (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en-US">TRANSESTERIFIKASI ETIL P-METOKSISINAMAT HASIL ISOLASI RIMPANG KENCUR DENGAN VITAMIN C TERKATALIS LIPASE</dc:title>
	<dc:creator>Alchaddad, Muhammadad</dc:creator>
	<dc:creator>Siadi, Kusoro</dc:creator>
	<dc:creator>Supartono, Supartono</dc:creator>
	<dc:description xml:lang="en-US">Reaksi transesterifikasi etil p-metoksisinamat dengan asam askorbat dilakukan dengan biokatalis enzim lipase yang diekstrak dari jamur tiram. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh ester-C dari turunan etil p-metoksisinamat dengan vitamin C sehingga dapat dimanfaatkan sebagai bahan dasar kosmetik dan juga untuk mengetahui aktivitas dari enzim lipase sebagai biokatalis. Etil p-metoksisinamat dapat diisolasi dari rimpang kencur secara maserasi dengan pelarut n-heksana. Selanjutnya etil p-metoksisinamat yang memiliki gugus fungsi ester dapat ditransformasi gugus fungsi melalui reaksi transesterifikasi. Beberapa variasi yang diselidiki antara lain adalah variasi waktu dari 18, 36, 54, dan 72 jam, dan pengaruh jumlah penambahan enzim lipase terhadap hasil sintesis ester-C. Identifikasi produk menggunakan spektrofotometer FTIR, kromatografi GC-MS dan HPLC. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh total rendemen dari isolasi etil p-metoksisinamat sebesar 7,78% dengan aktivitas enzim lipase dari ekstrak jamur tiram adalah sebesar 1,784 u/mL. Dari analisis HPLC waktu terbaik dalam penelitian ini adalah 72 jam dengan jumlah penambahan enzim lipase 2 mL diperoleh persen area dari ester-C  sebesar 4,75%</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en-US">Universitas Negeri Semarang</dc:publisher>
	<dc:date>2015-08-01</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en-US">Peer-reviewed Article</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://journal.unnes.ac.id/sju/ijcs/article/view/6165</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.15294/ijcs.v4i2.6165</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en-US">Indonesian Journal of Chemical Science; Vol 4 No 2 (2015)</dc:source>
	<dc:source>2502-6844</dc:source>
	<dc:source>2252-6951</dc:source>
	<dc:source>10.15294/ijcs.v4i2</dc:source>
	<dc:language>eng</dc:language>
	<dc:relation>https://journal.unnes.ac.id/sju/ijcs/article/view/6165/4668</dc:relation>
</oai_dc:dc>