Exploration of Ethnomathematics in Banyumas Traditional Food in Sokaraja Area, Central Java

Abstract

English

This study aims to explore the ethnomathematics concepts found in traditional Banyumas foods and their potential as mathematics teaching materials for junior high school students. Using an ethnographic approach within a qualitative research framework, data were collected through observation, interviews, field notes, and documentation. The study results indicate that traditional Banyumas foods, such as rempeyek, nopia, and getuk goreng, contain various mathematical concepts. These concepts are reflected in the shapes of the food, cooking utensils, and packaging, resembling two-dimensional shapes like squares and circles, as well as three-dimensional shapes like cylinders, cubes, and half-spheres. Additionally, the concept of similarity is also observed in certain aspects of the food and its utensils. Based on these findings, the researchers recommend integrating ethnomathematics concepts of measurement and shape from traditional Banyumas foods into mathematics learning media. This approach is expected to make the learning process more enjoyable and meaningful, as it combines mathematical knowledge with elements of local culture. Thus, students not only gain an understanding of mathematical concepts but also acquire insights into local cultural heritage, creating a more engaging and relevant learning experience.

Indonesian

Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi konsep etnomatematika pada makanan tradisional Banyumas dan potensinya sebagai bahan ajar matematika untuk siswa sekolah menengah pertama. Dengan menggunakan metode studi etnografi dalam penelitian kualitatif, data dikumpulkan melalui observasi, wawancara, catatan lapangan, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa makanan tradisional Banyumas, seperti rempeyek, nopia, dan getuk goreng, mengandung berbagai konsep matematika. Konsep-konsep tersebut meliputi bentuk makanan, alat masak, dan kemasan yang menyerupai bangun datar, seperti persegi dan lingkaran, serta bangun ruang, seperti tabung, kubus, dan setengah lingkaran. Selain itu, konsep kesebangunan juga terlihat pada beberapa aspek dari makanan dan alat-alatnya. Berdasarkan hasil ini, para peneliti merekomendasikan agar konsep etnomatematika dari pengukuran dan bentuk pada makanan tradisional Banyumas diintegrasikan ke dalam media pembelajaran matematika. Pendekatan ini diharapkan dapat membuat proses belajar lebih menyenangkan dan bermakna, karena menggabungkan pengetahuan matematika dengan unsur budaya lokal. Dengan demikian, siswa tidak hanya memahami konsep-konsep matematika, tetapi juga memperoleh wawasan mengenai warisan budaya setempat, menciptakan pengalaman belajar yang menarik dan relevan bagi mereka.

Keywords

• ethnomathematics
• geometry
• learning media
• local culture
• traditional
• budaya lokal
• etnomatematika
• geometri
• media pembelajaran
• tradisional