Melola Discovery

← Melola Discovery

Jurnal

PERBANDINGAN METODE DESTRUKSI KERING DAN BASAH UNTUK ANALISIS Zn DALAM SUSU BUBUK

Indonesian Journal of Chemical Science · Vol. 3 No. 3 (2014)

DOI
10.15294/ijcs.v3i3.4106
ISSN
2502-6844, 2252-6951
Terbit
2014-11-01
Penerbit
Universitas Negeri Semarang
Bahasa
eng

Abstrak

Penentuan kadar Zn dalam susu bubuk dapat dilakukan dengan metode destruksi kering dan basah dan dianalisis secara SSA pada panjang gelombang 213,9 nm. Hasil analisis di Laboratorium Kimia Analitik UGM menunjukkan bahwa kadar Zn dalam sampel dengan metode destruksi kering maupun basah sebesar 122,470 mg/kg dan 157,942 mg/kg. Sementara itu, kadar Zn dari hasil analisis di Laboratorium Kimia UNNES dengan metode adisi standar untuk destruksi kering maupun basah sebesar 58,592 mg/kg dan 59,298 mg/kg, sedangkan dengan metode kurva kalibrasi di peroleh nilai LoD dan LoQ sebesar 0,228 ppm dan 0,762 ppm dengan linieritas 0,937. Kadar Zn dalam sampel dengan destruksi kering sebesar 56,985 mg/kg dengan nilai recovery dan presisi sebesar 97,94% dan 0,995%, sedangkan untuk destruksi basah kadar Zn sebesar 87,075 mg/kg dengan nilai recovery dan presisi sebesar 104,20% dan 6,875%. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa analisis logam Zn dalam susu bubuk menggunakan SSA dengan metode destruksi kering maupun destruksi basah belum dapat diketahui metode yang terbaik, karena dari ketiga hasil analisis menunjukkan hasil yang berbeda-beda.

Jaringan kolaborasi para penulis

40 penulis · 196 tautan kepenulisan bersama · 28 lintas organisasi · menampilkan 40 yang paling banyak terhubung

Arahkan kursor atau ketuk sebuah nama untuk menyorot rekan penulisnya. Klik dua kali untuk membuka halaman penulis.

  • State University of Semarang
  • Udayana University
  • Walisongo State Islamic University
  • Sultan Idris Education University
  • Universiti Teknologi MARA
  • State University of Makassar
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Organisasi berbeda
  • Organisasi sama
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Garis lebih tebal = lebih banyak artikel bersama · lingkaran lebih besar = lebih banyak artikel
Tampilkan sebagai tabel
Rekan penulisOrganisasiArtikel bersama
Sri HaryaniState University of Semarang11
Agung Tri PrasetyaState University of Semarang9
Sigit PriatmokoState University of Semarang8
Kasmui KasmuiState University of Semarang6
Nanik WijayatiState University of Semarang6
Eko Budi SusatyoAfiliasi tidak diketahui6
Sri WardaniUdayana University5
Murbangun NuswowatiState University of Semarang4
Supartono SupartonoAfiliasi tidak diketahui4
Jumaeri JumaeriAfiliasi tidak diketahui4
Sri NurhayatiAfiliasi tidak diketahui4
Kasmadi Imam SupardiState University of Semarang4
Sri Susilogati SumartiState University of Semarang4
Kartono KartonoState University of Semarang4
Ani RusilowatiState University of Semarang3
Harjito HarjitoAfiliasi tidak diketahui3
Woro SumarniAfiliasi tidak diketahui3
Edy CahyonoAfiliasi tidak diketahui3
Apriliana DrastisiantiWalisongo State Islamic University2
Supriyadi SupriyadiState University of Semarang2
Sudarmin SudarminState University of Semarang2
Harjono HarjonoAfiliasi tidak diketahui2
Cepi KurniawanState University of Semarang2
Wisnu SunartoAfiliasi tidak diketahui2
Triastuti SulistyaningsihAfiliasi tidak diketahui2
Achmad BinadjaAfiliasi tidak diketahui2
Azza Khisnu AddianiAfiliasi tidak diketahui2
Sri Susilogati SumartiAfiliasi tidak diketahui2
Sharipah Ruzaina Syed ArisUniversiti Teknologi MARA1
Isnaini Putri SalimnahState University of Semarang1
Sri NurhayatiState University of Semarang1
HarjonoState University of Semarang1
Lilia Ellany MohtarSultan Idris Education University1
L. LastriState University of Semarang1
E. KusumoState University of Semarang1
Dante AlighiriState University of Semarang1
Ramlawati RamlawatiState University of Makassar1

Afiliasi berasal dari OpenAlex; metadata OAI-PMH jurnal tidak memuatnya. Penulis tanpa ID OpenAlex dicocokkan berdasarkan nama, sehingga dua orang bisa tergabung atau satu orang bisa terpisah.

Sumber metadata: OAI-PMH (metadata jurnal) https://journal.unnes.ac.id/sju/index.php/ijcs/oai, pertama di-harvest 5 Nov 2026, terakhir terlihat 8 Nov 2026.
Metadata asli (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en-US">PERBANDINGAN METODE DESTRUKSI KERING DAN BASAH UNTUK ANALISIS Zn DALAM SUSU BUBUK</dc:title>
	<dc:creator>Sa’adah, Zumrotus</dc:creator>
	<dc:creator>Alauhdin, Mohammad</dc:creator>
	<dc:creator>Susilaningsih, Endang</dc:creator>
	<dc:description xml:lang="en-US">Penentuan kadar Zn dalam susu bubuk dapat dilakukan dengan metode destruksi kering dan basah dan dianalisis secara SSA pada panjang gelombang 213,9 nm. Hasil analisis di Laboratorium Kimia Analitik UGM menunjukkan bahwa kadar Zn dalam sampel dengan metode destruksi kering maupun basah sebesar 122,470 mg/kg dan 157,942 mg/kg. Sementara itu, kadar Zn dari hasil analisis di Laboratorium Kimia UNNES dengan metode adisi standar untuk destruksi kering maupun basah sebesar 58,592 mg/kg dan 59,298 mg/kg, sedangkan dengan metode kurva kalibrasi di peroleh nilai LoD dan LoQ sebesar 0,228 ppm dan 0,762 ppm dengan linieritas 0,937. Kadar Zn dalam sampel dengan destruksi kering sebesar 56,985 mg/kg dengan nilai recovery dan presisi sebesar 97,94% dan 0,995%, sedangkan untuk destruksi basah kadar Zn sebesar 87,075 mg/kg dengan nilai recovery dan presisi sebesar 104,20% dan 6,875%. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa analisis logam Zn dalam susu bubuk menggunakan SSA dengan metode destruksi kering maupun destruksi basah belum dapat diketahui metode yang terbaik, karena dari ketiga hasil analisis menunjukkan hasil yang berbeda-beda.</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en-US">Universitas Negeri Semarang</dc:publisher>
	<dc:date>2014-11-01</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en-US">Peer-reviewed Article</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://journal.unnes.ac.id/sju/ijcs/article/view/4106</dc:identifier>
	<dc:identifier>10.15294/ijcs.v3i3.4106</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en-US">Indonesian Journal of Chemical Science; Vol 3 No 3 (2014)</dc:source>
	<dc:source>2502-6844</dc:source>
	<dc:source>2252-6951</dc:source>
	<dc:source>10.15294/ijcs.v3i3</dc:source>
	<dc:language>eng</dc:language>
	<dc:relation>https://journal.unnes.ac.id/sju/ijcs/article/view/4106/3755</dc:relation>
</oai_dc:dc>