Melola Discovery

Author profile OpenAlex ID

Suwarjoyowirayatno Suwarjoyowirayatno

Universitas Halu Oleo · Institut Agama Islam Al-Yasini Pasuruan

Articles in Melola
53
Citations (OpenAlex)
91
Journals
Jurnal Fish Protech; Jurnal Pengabdian Masyarakat Ilmu Terapan; Jurnal Sains dan Teknologi Pangan
ORCID
0009-0000-7801-7978
OpenAlex
A5075099057
Name in journal metadata
Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno; suwarjoyowirayatno, suwarjoyowirayatno

Publication summary

Verified articles
53
As first author
7
Journal accreditation when published
not accredited or not recorded: 53
Editorial notices
none registered

53 articles use their journal's current rank, because the journals' accreditation history is not recorded yet.

Facts, not a score: Melola does not rate authors or compute credit points. The summary counts only articles linked through OpenAlex; articles matched by name alone are listed separately and not counted. Melola covers Indonesian journals harvested through OAI-PMH, so publications elsewhere may be missing. How notices are checked.

Co-authors

40 authors · 84 co-authorship links · 4 across different organisations · showing the 40 most connected

Hover or tap a name to highlight its co-authors. Double-click to open the author's page.

  • Universitas Halu Oleo
  • Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene Kepulauan
  • Different organisations
  • Same organisation
  • Affiliation unknown
  • Thicker line = more joint articles · bigger circle = more articles
Show as table
Co-authorOrganisationJoint articles
Kobajashi Togo IsamuUniversitas Halu Oleo13
Haslianti HasliantiUniversitas Halu Oleo10
Asnani AsnaniUniversitas Halu Oleo8
Hermanto HermantoUniversitas Halu Oleo4
Andi Besse PatadjaiUniversitas Halu Oleo4
Shalawatun Amaliah FatimahUniversitas Halu Oleo2
Moh Nuh IbrahimUniversitas Halu Oleo2
Mohamad Nuh IbrahimUniversitas Halu Oleo2
Siti NurhadiaUniversitas Halu Oleo2
Karmila DawistaUniversitas Halu Oleo1
Arum Ayu Gustiara Absyah SalehUniversitas Halu Oleo1
Asman AsmanUniversitas Halu Oleo1
Jusman JusmanUniversitas Halu Oleo1
Ansharullah AnsharullahUniversitas Halu Oleo1
Wa Ode SarinaUniversitas Halu Oleo1
Fajrin AssidikUniversitas Halu Oleo1
Erma YunikaUniversitas Halu Oleo1
Mimin Kaidah IndayaniUniversitas Halu Oleo1
Rahdi Fajar MiftahulkhairUniversitas Halu Oleo1
Ashar SuhadarUniversitas Halu Oleo1
Karmin KarminUniversitas Halu Oleo1
Asriadi RahmatUniversitas Halu Oleo1
Yosi Ananda DewiUniversitas Halu Oleo1
La TandaUniversitas Halu Oleo1
Athira AthiraUniversitas Halu Oleo1
Noviyanti LundaUniversitas Halu Oleo1
Rhenislawaty RhenislawatyUniversitas Halu Oleo1
Sakir SakirUniversitas Halu Oleo1
Mita Gebriella InthePoliteknik Pertanian Negeri Pangkajene Kepulauan1
Iin Caroline ArpinUniversitas Halu Oleo1
Thamrin ThamrinUniversitas Halu Oleo1
Idham SaputraUniversitas Halu Oleo1
Lia MitraUniversitas Halu Oleo1
Tri Adiyat BadrinUniversitas Halu Oleo1
Muhammad YunusUniversitas Halu Oleo1
Samsul AlamUniversitas Halu Oleo1
Wa Ode RusmianurUniversitas Halu Oleo1
Ririn RusadiUniversitas Halu Oleo1
Taufik TaufikUniversitas Halu Oleo1

Affiliations come from OpenAlex; journal OAI-PMH metadata carries none. Authors without an OpenAlex ID are matched by name, which can merge or split people.

Where the co-authors are

  • Universitas Halu Oleo
  • Indonesia
  • Abroad
  • Bigger circle = more records · institutions in the same city share one circle

2 institutions: 50% in Indonesia, 1 abroad.

Sign in to open the full map (150 tokens): every institution, a year filter, provinces, islands, distances and the trend per year.

Institutions on this map
InstitutionCityProvince / regionCountryRecords
Institut Agama Islam Al-Yasini PasuruanKabupaten Pasuruan Jawa TimurID1
StudiStockholm StockholmSE1

Locations: ROR (main site of each institution). Affiliations: OpenAlex; records without OpenAlex affiliations are not counted. Map tiles from OpenStreetMap: opening this page loads them from openstreetmap.org.

Verified articles (53)

  1. PENGARUH PENGGUNAN BAHAN PENGASAP YANG BERBEDA TERHADAP NILAI ORGANOLEPTIK DAN PAH (POLYCYCLIC AROMATIC HYDROCARBON) IKAN SIDAT (Anguilla sp.) ASAP

    Yunika, Erma; Isamu, Kobajashi Togo; suwarjoyowirayatno, suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2023 · Cited by 0 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  2. PENGARUH SUBSTITUSI DAGING KEONG MAS (Pomacea canaliculata L) DAN DAGING AYAM TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI NUGGET

    Nurhadia, Siti; Hermanto, Hermanto; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2023 · Cited by 0 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  3. PENGARUH PENAMBAHAN DAGING KERANG KALANDUE (Polymesoda erosa) TERHADAP NILAI ORGANOLEPTIK DAN PROKSIMAT BAKSO KALANDUE

    Iqbal, Muhammad; Haslianti, Haslianti; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2022 · Cited by 0 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  4. Perubahan Kualitas Sensorik Sous Vide Abalon (Haliotis asinina) Pada Waktu yang Berbeda Selama Penyimpanan Dingin

    Athira, Athira; Patadjai, Andi Besse; suwarjoyowirayatno, suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2022 · Cited by 0 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  5. Pengaruh Rasio Daging Buah Nipah Dan Tepung Ketan Putih Pada Pembuatan Dodol Buah Nipah (Nypa fructicans)

    Saputra, Idham; Thamrin, Thamrin; suwarjoyowirayatno, suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2022 · Cited by 1 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  6. Kajian Organoleptik dan Kadar Air Ikan Terbang (Hirundichtys oxycephalus) Asin Yang Dipasarkan Di Kecamatan Batauga

    Ibrahim, Mohamad Nuh; Erfiana, Erfiana; suwarjoyowirayatno, suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2022 · Cited by 0 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  7. Pengaruh Substitusi Tepung Sagu Terhadap Nilai Sensori Dan Kimia Kerupuk Belut Sawah (Monopterus albus)

    Nurjandi, Bobbi; Haslianti, Haslianti; suwarjoyowirayatno, suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2022 · Cited by 1 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  8. Peran Metode Pengeringan Berbeda Terhadap Nilai Proksimat Dan Identifikasi Senyawa Fitokimia Cacing Sipou (Siphonosoma australe-australe) Kering Di Desa Tolando, Kecamatan Wabula, Kabupaten Buton

    Mayuke, Ecas; Haslianti, Haslianti; suwarjoyowirayatno, suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2022 · Cited by 0 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  9. PENGARUH SUBSTITUSI DAGING KEONG MAS (Pomacea canaliculata L) DAN DAGING AYAM TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI NUGGET

    Nurhadia, Siti; Hermanto, Hermanto; suwarjoyowirayatno, suwarjoyowirayatno

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2022 · Cited by 0 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  10. Cover, Kata Pengantar, Daftar isi

    Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2021 · Cited by 0 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  11. PENGARUH CARA PENGUKUSAN DAN PENGERINGAN TERHADAP KANDUNGAN SENYAWA FITOKIMIA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN TERIPANG KELING (Holothuria atra) DARI PERAIRAN DESA ULUSAWA, KECAMATAN LAONTI, KABUPATEN KONAWE SELATAN

    Jusman, Jusman; Haslianti, Haslianti; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2021 · Cited by 2 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  12. KARAKTERISTIK SENSORI, NILAI PROKSIMAT DAN TOTAL MIKROBA IKAN PARI (Dasyatis sp.) KERING YANG DIPRODUKSI DI DESA BERO PULAU TIGA KECAMATAN TIWORO UTARA

    Suhadar, Ashar; Haslianti, Haslianti; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2021 · Cited by 1 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  13. PENGARUH PENAMBAHAN ENZIM PAPAIN TERHADAP MUTU TERASI KEPALA UDANG VANAME (Litopenaeus vannamei)

    Karmin, Karmin; Asnani, Asnani; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2021 · Cited by 1 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  14. PENGARUH PENGGUNAAN KEMASAN VAKUM DAN NON VAKUM PADA PENYIMPANAN IKAN TEMBANG (Sardinella fimbriata) ASAP YANG DIPRODUKSI DI DESA LALIMBUE, KECAMATAN KAPOIALA, KABUPATEN KONAWE

    Dewi, Yosi Ananda; Isamu, Kobajashi Togo; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2021 · Cited by 3 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  15. KARAKTERISITK MUTU ORGANOLEPTIK, KIMIA DAN SENYAWA POLYCYCLIC AROMATIC HYDROCARBON (PAH) IKAN PARI (Neotrygon kuhlii) ASAP MENGGUNAKAN METODE PENGASAPAN YANG BERBEDA DI DESA TOOLAWAWO, KABUPATEN KONAWE

    Rusadi, Ririn; Isamu, Kobajashi Togo; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2021 · Cited by 0 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  16. KARAKTERISTIK MUTU SENSORI, KIMIA DAN SENYAWA POLYCYCLIC AROMATIC HYDROCARBON (PAH) IKAN MARLIN HITAM (Istiompax indica) ASAP MENGGUNAKAN METODE PENGASAPAN YANG BERBEDA DI DESA TOOLAWAWO, KABUPATEN KONAWE

    Pangerang, Annisah Bulu; Isamu, Kobajashi Togo; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2021 · Cited by 0 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  17. KARAKTERISTIK MUTU IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis) ASAP YANG DIPERDAGANGKAN DI PASAR TRADISIONAL WOLASI KABUPATEN KONAWE SELATAN

    Azzis, Muhammad Abdul; Isamu, Kobajashi Togo; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2021 · Cited by 0 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  18. KARAKTERISTIK SENSORI DAN KOMPOSISI PROKSIMAT SAOS KERANG POKEA (Batissa violacea var celebensis von Martens 1897) DENGAN MENGGUNAKAN SARI NANAS (Ananas comosus)

    Kartini, Kartini; Asnani, Asnani; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2021 · Cited by 0 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  19. PKM PENDAMPINGAN TEKNIS, MANAGERIAL DAN E-MARKETING PENGOLAH POKEA ASAP DALAM RANGKA PENINGKATAN PENDAPATAN PASCA COVID-19

    Sadimantara, Muhammad Syukri; Sakir, Sakir; Isamu, Kobajashi T; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno; Nangi, Laode Jumadil

    Jurnal Pengabdian Masyarakat Ilmu Terapan · 2021 · Cited by 3 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  20. SIPOU (Siphonosoma australe-australe): PEMANFAATANNYA SEBAGAI BAHAN PANGAN

    Fatimah, Shalawatun Amaliah; Asnani, Asnani; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2021 · Cited by 3 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  21. KARAKTERISTIK OGANOLEPTIK DAN KIMIA BAKSO IKAN BARAKUDA (Sphyraena jello) DENGAN SUBTITUSI TEPUNG SAGU (Metroxylon sagu)

    Tanda, La; Haslianti, Haslianti; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2021 · Cited by 1 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  22. Cover, Kata Pengantar dan Daftar Isi

    Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2021 · Cited by 0 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  23. PENGARUH PENGGUNAAN KEMASAN VAKUM TERHADAP DAYA SIMPAN IKAN TONGKOL (Euthynnus affinis) ASAP YANG DIPRODUKSI DI KELURAHAN POASIA KOTA KENDARI

    Yunus, Muhammad; Isamu, Kobajashi Togo; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2021 · Cited by 2 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  24. KARAKTERISASI IKAN TERI ASIN (Stolephorus sp.) YANG DIPRODUKSI DI DESA WABURENSE, KECAMATAN MAWASANGKA, KABUPATEN BUTON TENGAH

    Taufik, Taufik; Isamu, Kobajashi Togo; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2021 · Cited by 0 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  25. STUDI KUALITAS KIMIA DAN SENSORIK IKAN PINDANG BANDENG (Chanos chanos Forskal) TANPA DURI YANG DISIMPAN DALAM KEMASAN VAKUM SUHU AMBIENT

    Miftahulkhair, Rahdi Fajar; Patadjai, Andi Besse; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2020 · Cited by 1 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  26. UJI MUTU DAN KEAMANAN PANGAN SATE POKEA (Batissa violacea var. celebensis, von Martens 1897) YANG DI PASARKAN DI OBJEK WISATA PANTAI TORONIPA KABUPATEN KONAWE SULAWESI TENGGARA

    Arpin, Iin Caroline; Isamu, Kobajashi Togo; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2020 · Cited by 1 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  27. PENGARUH PENGGUNAAN ASAM ASAM ASETAT, ASAM KLORIDA DAN ASAM SITRAT TERHADAP KARAKTERISTIK LEM DARI LIMBAH SISIK IKAN KAKAP MERAH (Lutjanus argentimaculatus)

    Mariani, Mariani; Haslianti, Haslianti; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2020 · Cited by 1 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  28. PENGARUH PERBEDAAN PENAMBAHAN KONSENTRASI ANGGUR LAUT (Caulerpa racemosa) TERHADAP UJI ORGANOLEPTIK DAN UJI KIMIA PUDING ANGGUR LAUT

    Manitaras, La Ode Aldin; Ibrahim, Mohamad Nuh; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2020 · Cited by 0 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  29. UJI STABILITAS PENYIMPANAN IKAN PEPEREK (Leiognathus equulus) KERING DENGAN METODE PENGEMASAN YANG BERBEDA

    Rusnawati, Rusnawati; Haslianti, Haslianti; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2020 · Cited by 0 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  30. PENGARUH JENIS KEMASAN BERBEDA PADA PENYIMPANAN SUHU RUANG TERHADAP MUTU DAN DAYA SIMPAN IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis) ASAP YANG DIPRODUKSI DI KOTA KENDARI

    Assidik, Fajrin; Isamu, Kobajashi Togo; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2020 · Cited by 3 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  31. Cover, Kata Pengantar dan Daftar Isi

    Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2020 · Cited by 0 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  32. UJI KANDUNGAN KIMIA DAN CEMARAN LOGAM KERANG KIMA (Tridacna sp.) KERING YANG DIPERDAGANGKAN DI KABUPATEN KONAWE UTARA SULAWESI TENGGARA

    Alam, Samsul; Isamu, Kobajashi Togo; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2020 · Cited by 1 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  33. MUTU TERASI UDANG REBON (Acetes indicus) YANG DIPERDAGANGKAN DI BEBERAPA PASAR KOTA KENDARI

    Kadir, Muh. Ridho Syafarullah; Asnani, Asnani; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2020 · Cited by 10 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  34. PENGARUH PENAMBAHAN GARAM YANG BERBEDA TERHADAP TINGKAT KESEGARAN IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis)

    Mitra, Lia; Haslianti, Haslianti; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2020 · Cited by 0 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  35. KARAKTERISTIK KOMPOSISI KIMIA DAN TOTAL BAKTERI IKAN ROA (Hemirhampus sp.) ASAP YANG DI PASARKAN DI KECAMATAN BUNGKU TENGAH KABUPATEN MOROWALI

    Sarni, Sarni; Haslianti, Haslianti; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2020 · Cited by 2 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  36. KARAKTERISTIK MUTU KIMIA DAN MIKROBIOLOGI GURITA (Octopus sp.) KERING YANG DIPASARKAN DIKABUPATEN KONAWE UTARA SULAWESI TENGGARA

    Asman, Asman; Isamu, Kobajashi Togo; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2020 · Cited by 0 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  37. PENGARUH PENGGUNAAN UMBI GADUNG (Discore hisspidia Dennst), NaHCO3 (Natrium bikarbonat), DAN DAUN PEPAYA DALAM PENGOLAHAN TERIPANG PASIR (Holothuria scabra) TERHADAP SIFAT KIMIA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN TEPUNG TERIPANG

    Sarina, Wa Ode; Ansharullah, Ansharullah; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2020 · Cited by 0 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  38. MUTU KIMIA DAN ORGANOLEPTIK NUGGET IKAN BARAKUDA (Sphyraena jello), DENGAN SUBTITUSI TEPUNG TAPIOKA DAN TEPUNG WORTEL (Daucus carota L.)

    Sali, Fitriani; Asnani, Asnani; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2020 · Cited by 3 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  39. Cover, Kata Pengantar dan Daftar Isi

    Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2020 · Cited by 0 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  40. UJI FISIK KIMIA DAN SENSORI KERUPUK IKAN TEMBANG (Sardinella sp.) DENGAN SUBTITUSI TEPUNG UBI JALAR PUTIH (Ipomea batatas L.)

    Sukma, Sukma; Hermanto, Hermanto; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2019 · Cited by 0 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  41. PENGARUH LAMA PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK DENDENG IKAN TERI (Stolephorus sp.)

    Dariyani, Dariyani; Isamu, Kobajashi Togo; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2019 · Cited by 7 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  42. PENGARUH PENAMBAHAN TINTA CUMI-CUMI (Loligo sp.) TERHADAP KANDUNGAN GIZI, FISIK, SENSORIK, DAN ANTIOKSIDAN MIE BASAH

    Hutriani, Nur; Tamrin, Tamrin; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2019 · Cited by 3 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  43. Cover, Kata Pengantar dan Daftar Isi

    Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2019 · Cited by 0 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  44. KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA GELATIN DARI SIPOU (Siphonosoma australe-australe) ASAL SULAWESI TENGGARA

    Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno; Sakir, Sakir; Inthe, Mita Gebriella; Rhenislawaty, Rhenislawaty; Fatimah, Shalawatun Amaliah

    Jurnal Fish Protech · 2019 · Cited by 3 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  45. PENGARUH PERBANDINGAN RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii) DAN IKAN LAYANG (Decapterus spp.) PADA PEMBUATAN KERUPUK TERHADAP UJI ORGANOLEPTIK, FISIK DAN KIMIA KERUPUK

    Dawista, Karmila; Hermanto, Hermanto; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2019 · Cited by 0 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  46. TOTAL BAKTERI DAN IDENTIFIKASI Escherichia coli PADA JAJANAN SIOMAY IKAN YANG DIJAJAKAN DI BEBERAPA SD NEGERI DI KOTA KENDARI

    Rusmianur, Wa Ode; Asnani, Asnani; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2019 · Cited by 3 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  47. UJI FITOKIMIA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN CENDOL YANG DIFORMULASI DARI RUMPUT LAUT (Kappaphycus alvarezii) DAN TEPUNG SAGU (Metroxylon sagus Rottb.)

    Saleh, Arum Ayu Gustiara Absyah; Asnani, Asnani; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2019 · Cited by 4 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  48. STUDI KUALITAS FISIKA-KIMIA DAN SENSORIK UDANG VANAME (Litopenaeus vannamei) DENGAN PERLAKUAN SOAKING TIME SEBELUM PEMBEKUAN

    Rahmat, Asriadi; Patadjai, Andi Besse; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2019 · Cited by 8 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  49. PEMANFAATAN HASIL SAMPING PENGOLAHAN IKAN PEPEREK (Leiognathus equulus) MENJADI TEPUNG IKAN

    Lunda, Noviyanti; Ibrahim, Moh Nuh; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2019 · Cited by 6 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  50. STUDI PERUBAHAN BIOKIMIA DAN MIKROBIAL UDANG VANAME (Litopenaeus vannamei) SELAMA PROSES RANTAI DINGIN DI PERUSAHAAN GRAHAMAKMUR CIPTAPRATAMA KABUPATEN KONAWE

    Badrin, Tri Adiyat; Patadjai, Andi Besse; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2019 · Cited by 6 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  51. PENGARUH PENAMBAHAN DAGING GURITA (Octopus cyanea) TERHADAP NILAI ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN PROKSIMAT STIK GURITA

    Yani, Yani; Ibrahim, Moh Nuh; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2019 · Cited by 2 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  52. Cover, Kata Pengantar, Daftar Isi

    Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2019 · Cited by 0 (OpenAlex)

    Not this author? Report

  53. PENGARUH METODE PENGERINGAN YANG BERBEDA TERHADAP KOMPOSISI KIMIA, VITAMIN C DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN ANGGUR LAUT Caulerpa racemosa

    Indayani, Mimin Kaidah; Asnani, Asnani; Suwarjoyowirayatno, Suwarjoyowirayatno

    Jurnal Fish Protech · 2019 · Cited by 9 (OpenAlex)

    Not this author? Report

Linked by: Matched to an OpenAlex author.