Melola Discovery

← Melola Discovery

Jurnal

Eksplorasi Etnomatematika Budaya Suku Sasak Kajian Makanan Tradisional

PRISMA, Prosiding Seminar Nasional Matematika · Vol. 3 (2020) · hlm. 521–526

ISSN
2613-9189
Terbit
2020-02-28
Penerbit
Jurusan Matematika FMIPA UNNES
Bahasa
eng

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk mengekspolari unsur-unsur budaya khususnya pada makanan tradisional masyarakat suku Sasak di Lombok Tengah seperti jaje ore, opak-opak, renggi, pangan, banget, abuk. Dalam sudut pandang etnomatematika, kajian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan model etnografi (antropology cognitive). Informan yang digunakan adalah warga suku Sasak dan peneliti sendiri sebagai warga suku Sasak. Teknik pengambilan data menggunakan pengamatan berperan serta (participant observation) dan dokumentasi. Analisis data dalam penelitian ini tidak didasarkan semata-mata pada interpretasi peneliti tetapi merupakan susunan pikiran dari anggota masyarakat yang di tanyakan secara mendalam oleh peneliti. Kajian ini mengungkap bukti kepekaan terhadap geometri yang di praktikkan oleh nenek moyang masyarakat suku Sasak sejak dahulu, dalam hal membuat bentuk makanan yang menggunakan antropometris (etnomatematika). Produk-produk makanan tradisional masyarakat suku Sasak ini juga menggambarkan bahwa tradisi masyarakat Sasak itu lebih mementingkan suatu proses diatas produk akhir yang ingin dihasilkan. Tergambarnya masyarakat yang selalu konsisten dalam menjalankan peran dan piranti adat yang mengatur hajat membangun dari masing-masing individu didalamnya.

Jaringan kolaborasi para penulis

40 penulis · 154 tautan kepenulisan bersama · 9 lintas organisasi · menampilkan 40 yang paling banyak terhubung

Arahkan kursor atau ketuk sebuah nama untuk menyorot rekan penulisnya. Klik dua kali untuk membuka halaman penulis.

  • State University of Semarang
  • International Islamic University Malaysia
  • University of Miyazaki
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Organisasi berbeda
  • Organisasi sama
  • Afiliasi tidak diketahui
  • Garis lebih tebal = lebih banyak artikel bersama · lingkaran lebih besar = lebih banyak artikel
Tampilkan sebagai tabel
Rekan penulisOrganisasiArtikel bersama
Kartono KartonoState University of Semarang7
Masrukan MasrukanState University of Semarang6
Fathur RokhmanState University of Semarang5
St. Budi WaluyaAfiliasi tidak diketahui4
Mohammad AsikinState University of Semarang4
Isnarto IsnartoState University of Semarang4
Hardi SuyitnoAfiliasi tidak diketahui3
Walid WalidAfiliasi tidak diketahui3
Iqbal KharisudinAfiliasi tidak diketahui3
Adi Satrio ArdiansyahAfiliasi tidak diketahui3
Rochmad RochmadState University of Semarang3
Scolastika MarianiState University of Semarang3
Wardono WardonoAfiliasi tidak diketahui3
Kartono KartonoState University of Semarang2
Andi Saparuddin NurState University of Semarang2
Dwi ArifaState University of Semarang2
Gunawan TjokroState University of Semarang2
Heri YantoState University of Semarang2
Abdul RajagukgukAfiliasi tidak diketahui2
sunyoto eko nugrohoState University of Semarang2
Heriyanto HeriyantoAfiliasi tidak diketahui2
Mohammad AsikinState University of Semarang2
Bambang Eko SusiloState University of Semarang2
Nuriana Rachmani DewiAfiliasi tidak diketahui2
Rohimatul AzizahAfiliasi tidak diketahui2
Mulyono MulyonoAfiliasi tidak diketahui2
Edy CahyonoAfiliasi tidak diketahui2
Dwijanto DwijantoState University of Semarang2
Isnaini RosyidaAfiliasi tidak diketahui2
Rochmad RochmadInternational Islamic University Malaysia2
Yohanes Leonardus SukestiyarnoState University of Semarang2
Lathifatun Ni’mahAfiliasi tidak diketahui1
Scolastika MarianiState University of Semarang1
Arif WidiyatmokoState University of Semarang1
Subhan SubhanState University of Semarang1
Daiki NakamuraUniversity of Miyazaki1
Sudarmin SudarminState University of Semarang1

Afiliasi berasal dari OpenAlex; metadata OAI-PMH jurnal tidak memuatnya. Penulis tanpa ID OpenAlex dicocokkan berdasarkan nama, sehingga dua orang bisa tergabung atau satu orang bisa terpisah.

Sumber metadata: OAI-PMH (metadata jurnal) https://journal.unnes.ac.id/sju/index.php/prisma/oai, pertama di-harvest 6 Nov 2026, terakhir terlihat 6 Nov 2026.
Metadata asli (oai_dc) 
<oai_dc:dc xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/  http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
	<dc:title xml:lang="en-US">Eksplorasi Etnomatematika Budaya Suku Sasak Kajian Makanan Tradisional</dc:title>
	<dc:creator>Sumayani, Sumayani</dc:creator>
	<dc:creator>Zaenuri, Zaenuri</dc:creator>
	<dc:creator>Junaedi, Iwan</dc:creator>
	<dc:description xml:lang="en-US">Penelitian ini bertujuan untuk mengekspolari unsur-unsur budaya khususnya pada makanan tradisional masyarakat suku Sasak di Lombok Tengah seperti jaje ore, opak-opak, renggi, pangan, banget, abuk. Dalam sudut pandang etnomatematika, kajian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan model etnografi (antropology cognitive). Informan yang digunakan adalah warga suku Sasak dan peneliti sendiri sebagai warga suku Sasak. Teknik pengambilan data menggunakan pengamatan berperan serta (participant observation) dan dokumentasi. Analisis data dalam penelitian ini tidak didasarkan semata-mata pada interpretasi peneliti tetapi merupakan susunan pikiran dari anggota masyarakat yang di tanyakan secara mendalam oleh peneliti. Kajian ini mengungkap bukti kepekaan terhadap geometri yang di praktikkan oleh nenek moyang masyarakat suku Sasak sejak dahulu, dalam hal membuat bentuk makanan yang menggunakan antropometris (etnomatematika). Produk-produk makanan tradisional masyarakat suku Sasak ini juga menggambarkan bahwa tradisi masyarakat Sasak itu lebih mementingkan suatu proses diatas produk akhir yang ingin dihasilkan. Tergambarnya masyarakat yang selalu konsisten dalam menjalankan peran dan piranti adat yang mengatur hajat membangun dari masing-masing individu didalamnya.</dc:description>
	<dc:publisher xml:lang="en-US">Jurusan Matematika FMIPA UNNES</dc:publisher>
	<dc:date>2020-02-28</dc:date>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/article</dc:type>
	<dc:type>info:eu-repo/semantics/publishedVersion</dc:type>
	<dc:type xml:lang="en-US">Peer-reviewed Article</dc:type>
	<dc:format>application/pdf</dc:format>
	<dc:identifier>https://journal.unnes.ac.id/sju/prisma/article/view/37634</dc:identifier>
	<dc:source xml:lang="en-US">PRISMA, Prosiding Seminar Nasional Matematika; Vol 3 (2020): PRISMA, Prosiding Seminar Nasional Matematika; 521-526</dc:source>
	<dc:source>2613-9189</dc:source>
	<dc:language>eng</dc:language>
	<dc:relation>https://journal.unnes.ac.id/sju/prisma/article/view/37634/15524</dc:relation>
	<dc:rights xml:lang="en-US">Copyright (c) 2020 PRISMA, Prosiding Seminar Nasional Matematika</dc:rights>
</oai_dc:dc>