Melola Discovery

Author profile Matched by name

Mariani. L

Articles in Melola
8
Citations (OpenAlex)
0
Journals
Jurnal Pengabdian Masyarakat Ilmu Terapan; Jurnal Sains dan Teknologi Pangan
Name in journal metadata
L, Mariani; L, Mariani.

Co-authors

16 authors · 53 co-authorship links · 1 across different organisations

Hover or tap a name to highlight its co-authors. Double-click to open the author's page.

  • Universitas Halu Oleo
  • Sunan Gunung Djati State Islamic University Bandung
  • Affiliation unknown
  • Different organisations
  • Same organisation
  • Affiliation unknown
  • Thicker line = more joint articles · bigger circle = more articles
Show as table
Co-authorOrganisationJoint articles
SRI REJEKIUniversitas Halu Oleo3
Ansharullah AnsharullahUniversitas Halu Oleo3
Tamrin TamrinUniversitas Halu Oleo2
Restu LibrianiAffiliation unknown2
RH Fitri FaradillaAffiliation unknown1
Yermia Nur Fajriani SuaibAffiliation unknown1
Hermanto HermantoUniversitas Halu Oleo1
Didit YurdiansyahAffiliation unknown1
Dewi SartikaSunan Gunung Djati State Islamic University Bandung1
Cerlyn CerlynAffiliation unknown1
LA KARIMUNAUniversitas Halu Oleo1
Herpin HerpinAffiliation unknown1
SRI WAHYUNIAffiliation unknown1
Nandar Kusrail SipaAffiliation unknown1
Fatmasari FatmasariAffiliation unknown1

Affiliations come from OpenAlex; journal OAI-PMH metadata carries none. Authors without an OpenAlex ID are matched by name, which can merge or split people.

Where the co-authors are

No institution with a known location yet.

Articles

  1. PENGARUH PENAMBAHAN PEKTIN KULIT JERUK BALI (Citrus maxima Merr) TERHADAP KARAKTERISTIK SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK PEMBUATAN SELAI BUAH KELAPA MUDA (Cocos nucifera L)

    Yurdiansyah, Didit; Hermanto, Hermanto; L, Mariani

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2024

  2. KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK, FITOKIMIA DAN KIMIA SUBSTITUSI SERAI TEH SERBUK KULIT SALAK (Salacca zalacca)

    Rejeki, Sri; L, Mariani; Libriani, Restu

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2023

  3. Pengaruh Pasteurisasi Dan Lama Penyimpanan Terhadap Uji Organoleptik Dan Total Plate Count (TPC) Susu Ketapang (Terminalia cattapa.L)

    Sipa, Nandar Kusrail; Tamrin, Tamrin; L, Mariani; Wahyuni, Sri; Rejeki, Sri

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2022

  4. Analisis Kualitatif Dan Kuantitatif Kandungan Formalin Pada Bakso Yang Diperdagangkan Di Pasar Sentral Kota Dan Pasar Sentral Wua-Wua Di Kota Kendari

    Herpin, Herpin; Karimuna, La; L, Mariani

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2022

  5. PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG SAGU HMT (HEAT MOISTURE TREATMEAT) PADA PEMBUATAN SIRUP KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK, VISKOSITAS, DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN

    Cerlyn, Cerlyn; Ansharullah, Ansharullah; L, Mariani

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2022

  6. PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas L) DAN TEPUNG WORTEL (Daucus carota L) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI BISKUIT

    Fatmasari, Fatmasari; Ansharullah, Ansharullah; L, Mariani

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2022

  7. PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L. Poiret) DAN TEPUNG WORTEL (Daucus carota L.) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI BOLU KUKUS

    Sartika, Dewi; Ansharullah, Ansharullah; L, Mariani

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2021

  8. PELATIHAN IBU-IBU DALAM USAHA PENINGKATAN OLAHAN HASIL TAMBAK UDANG DI DESA BARAKKAH KECAMATAN TIWORO SELATAN KABUPATEN MUNA BARAT

    Rejeki, Sri; Libriani, Restu; Tamrin, Tamrin; Faradilla, RH. Fitri; Fajriani Suaib, Yermia Nur; L, Mariani.

    Jurnal Pengabdian Masyarakat Ilmu Terapan · 2019

Linked by: Nama sama dengan penulis yang sudah ada; Penulis baru berdasarkan nama.