Melola Discovery

Author profile Matched by name

SRI WAHYUNI

Articles in Melola
68
Citations (OpenAlex)
0
Journals
Journal of Teaching of English; Jurnal Agroteknos; Jurnal Attending (Artikel Penelitian Bimbingan dan Konseling); Jurnal Bastra (Bahasa dan Sastra); Jurnal Fish Protech; Jurnal Neo Societal; Jurnal Riset Golden Age PAUD UHO; Jurnal Sains dan Teknologi Pangan
Name in journal metadata
WAHYUNI, SRI; Wahyuni, Sri; Wahyuni, Sri -

Co-authors

40 authors · 108 co-authorship links · 1 across different organisations · showing the 40 most connected

Hover or tap a name to highlight its co-authors. Double-click to open the author's page.

  • Universitas Halu Oleo
  • Gunadarma University
  • Affiliation unknown
  • Different organisations
  • Same organisation
  • Affiliation unknown
  • Thicker line = more joint articles · bigger circle = more articles
Show as table
Co-authorOrganisationJoint articles
Muhammad Syukri SadimantaraUniversitas Halu Oleo11
SRI REJEKIUniversitas Halu Oleo10
RH Fitri FaradillaAffiliation unknown10
Ansharullah AnsharullahUniversitas Halu Oleo8
Andi KhaeruniUniversitas Halu Oleo7
Hermanto HermantoUniversitas Halu Oleo6
Asnani AsnaniAffiliation unknown5
LA KARIMUNAUniversitas Halu Oleo4
Tamrin TamrinUniversitas Halu Oleo3
Nur AsyikUniversitas Halu Oleo2
Sarinah SarinahAffiliation unknown2
LIANTO -Affiliation unknown1
Fitrianingsih FitrianingsihGunadarma University1
Fitriani FitrianiAffiliation unknown1
Nabila UkhtyAffiliation unknown1
Akbardiansyah AkbardiansyahAffiliation unknown1
Taslim TaslimAffiliation unknown1
Nurdin SalamaAffiliation unknown1
Teguh Setiandika IgiasiAffiliation unknown1
Nikodemus NikoAffiliation unknown1
Jesrin JesrinAffiliation unknown1
Sarlina SarlinaAffiliation unknown1
Nur Sakinah AdnanAffiliation unknown1
Almin AlminAffiliation unknown1
Waode Iralistar IralistariAffiliation unknown1
Iin PratiwiAffiliation unknown1
Imelda Mustika TanakaAffiliation unknown1
Herni HerniAffiliation unknown1
Mirna SariAffiliation unknown1
Siska AhmadAffiliation unknown1
Thamrin AzisAffiliation unknown1
Holilah HolilahAffiliation unknown1
Dian Puspita DewiAffiliation unknown1
Citra JuwitaAffiliation unknown1
Marni RahayuAffiliation unknown1
Ari HastutiAffiliation unknown1
Amin HidayatAffiliation unknown1
Muhammad Rahmad RamadhanAffiliation unknown1
Dina WatiAffiliation unknown1

Affiliations come from OpenAlex; journal OAI-PMH metadata carries none. Authors without an OpenAlex ID are matched by name, which can merge or split people.

Where the co-authors are

No institution with a known location yet.

Articles

  1. PENILAIAN FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK COOKIES BERBASIS TEPUNG BERAS MERAH (Oryza nivara) KULTIVAR WANGKARIRI TERMODIFIKASI

    Wardani, Elinda; Wahyuni, Sri; Sarinah, Sarinah

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2024

  2. KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN FISIKOKIMIA CAKE BERBASIS TEPUNG BERAS HITAM (Oryza sativa L. Indica) KULTIVAR WAKOMBE TERMODIFIKASI

    Wahyuni, Sri; Khaeruni, Andi; Afni, Nur

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2024

  3. Analysis of Changes in Nutritional Value During the Process of Making Shredded Tuna fish (Thunus sp) At the Aceh Food Jelly Cooperative

    Wahyuni, Sri; Ukhty, Nabila; Akbardiansyah, Akbardiansyah; Fitriani, Fitriani

    Jurnal Fish Protech · 2023

  4. HUBUNGAN ANTARA INTENSITAS BERMAIN GAME ONLINE DENGAN PERILAKU MALADAPTIF SISWA

    Wahyuni, Sri; Fitrianingsih, Fitrianingsih

    Jurnal Attending (Artikel Penelitian Bimbingan dan Konseling) · 2023

  5. KARAKTERISTIK NILAI GIZI DAN ORGANOLEPTIK CUP CAKE DARI BERBAGAI FORMULASI TEPUNG KOMPOSIT: STUDI KEPUSTAKAAN

    Tata, Ridho Dwi Aminah; Wahyuni, Sri; Ansarullah, Ansarullah

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2023

  6. KARAKTERISTIK NILAI GIZI DAN ORGANOLEPTIK BISKUIT DARI BERBAGAI FORMULASI TEPUNG KOMPOSIT: STUDI KEPUSTAKAAN

    Irsak, Al; Wahyuni, Sri; Sadimantara, Muhammad Syukri

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2023

  7. PENILAIAN ORGANOLEPTIK DAN KARAKTERISTIK KIMIA PRODUK TEH FORMULASI DAUN JERUJU (Achantus iIicifolius) DAN DAUN PANDAN

    Jesrin, Jesrin; Wahyuni, Sri; Sadimantara, Muhammad Syukri

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2023

  8. KARAKTERISTIK NILAI GIZI DAN ORGANOLEPTIK COOKIES DARI BERBAGAI FORMULASI TEPUNG KOMPOSIT: STUDI PUSTAKA

    Hastuti, Ari; Wahyuni, Sri; Faradilla, RH Fitri

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2023

  9. UJI ORGANOLEPTIK PENGGUNAAN KITOSAN SEBAGAI BAHAN PENGAWET PADA SIRUP BUAH KUNDUR (Benincasa hispida) DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK BUAH NANGKA (Arthrocarpus heterophyllus)

    Iralistari, Waode Iralistar; asnani, asnani; tamrin, tamrin; Wahyuni, Sri

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2022

  10. PENGARUH FORMULASI TEPUNG UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas L) DAN FILTRAT WORTEL (Daucus carota) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI PADA PEMBUATAN MIE BASAH

    Efendi, Sarina; Ansharullah, Ansharullah; sadimantara, muhammad syukri; Wahyuni, Sri

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2022

  11. KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN GIZI BISKUIT BERBAHAN DASAR TEPUNG BERAS MERAH (Oryza nivara) DAN TEPUNG CANGKANG TELUR AYAM RAS SEBAGAI MAKANAN SELINGAN TINGGI KALSIUM

    Nursafani, Nursafani; Ansharullah, Ansharullah; Libriani, Restu; Wahyuni, Sri; Rejeki, Sri

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2022

  12. PENGARUH FORMULASI TEPUNG TALAS (Colocasia esculenta (L.) Schott), TEPUNG KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.) DAN PISANG SUSU (Musa acuminata) TERHADAP PENILAIAN ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN GIZI BANANA BARS

    Paramita Idris, Sindy Pratna; Ansharullah, Ansharullah; Baco, Abdu Rahman; Wahyuni, Sri

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2022

  13. PENGARUH SUBSTITUSI PATI AREN (Arenga pinnataL.) DAN TEPUNG JAGUNG SANGRAI (Zea mays L.) TERHADAP UJI ORGANOLEPTIK DAN NILAI PROKSIMAT COOKIES

    Tamani, La Ode; Karimuna, La; hermanto, Hermanto; Wahyuni, Sri

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2022

  14. LAUT NATUNA: MAKNA DAN CERITA GENERASI MILENIAL DI PULAU TIGA, KABUPATEN NATUNA, KEPULAUAN RIAU

    Igiasi, Teguh Setiandika; Wahyuni, Sri -; Niko, Nikodemus

    Jurnal Neo Societal · 2022

  15. KARAKTERISTIK NILAI GIZI DAN ORGANOLEPTIK KUE BARUASA DARI BERBAGAI FORMULASI TEPUNG KOMPOSIT: STUDI KEPUSTAKAAN

    Hasmira, Hasmira; Wahyuni, Sri; Faradilla, RH Fitri

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2022

  16. KAJIAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK BISKUIT BERBASIS TEPUNG SAGU (Metroxylon sagu Rottb) DAN TERIPANG PASIR (Holothuria scabra)

    Almin, Almin; Asyik, Nur; Wahyuni, Sri; Rejeki, Sri

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2022

  17. Pengaruh Penambahan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera L.) Terhadap Uji Organoleptik dan Nilai Gizi Somay Ikan pada Jajanan Sehat untuk Anak

    Sari, Mirna; Karimuna, La; Sadimantara, Muhammad Syukri; Wahyuni, Sri; Rejeki, Sri

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2022

  18. Kajian Produk Sirup Buah Naga (Hylocereus polyrhizus) Dengan Penambahan Tepung Rumput Laut (Eucheuma cottonii) Terhadap Kualitas Oganoleptik Dan Sifat Fisikokimia

    Jusniati, Jusniati; Muzakkar, Muhammad Zakir; Hermanto, Hermanto; Wahyuni, Sri; Rejeki, Sri

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2022

  19. PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG TULANG IKAN TERI (Stolephorus sp.) DAN ENDAPAN DAUN PANDAN (Pandanus amaryllifolius Roxb.) SEBAGAI SUMBER KALSIUM DAN ANTIOKSIDAN TERHADAP ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI NUGGET TAHU UNTUK CEMILAN ANAK-ANAK

    Payung Tasik, Nita Zaman; Hermanto, Hermanto; Rejeki, Sri; Wahyuni, Sri

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2022

  20. Pengaruh Pasteurisasi Dan Lama Penyimpanan Terhadap Uji Organoleptik Dan Total Plate Count (TPC) Susu Ketapang (Terminalia cattapa.L)

    Sipa, Nandar Kusrail; Tamrin, Tamrin; L, Mariani; Wahyuni, Sri; Rejeki, Sri

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2022

  21. PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG KACANG HIJAU (Vigna radiate L.) DAN TEPUNG JAHE MERAH (Zingiber officinale Roscoe) TERHADAP DAYA TERIMA DAN NILAI GIZI COOKIES

    Safitri, Irna; Karimuna, La; Hermanto, Hermanto; Wahyuni, Sri; Rejeki, Sri

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2022

  22. PENGARUH PENGGUNAAN EKSTRAK KULIT PISANG RAJA (Musa Paradisiacal var. Raja) DAN EKSTRAK JAHE (Zingiber Officinale) TERHADAP KARAKTER SENSORI BAKSO SAPI

    Hidayat, Amin; Wahyuni, Sri; Asnani, Asnani

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2022

  23. PENGARUH PENAMBAHAN BUBUK KAYU SECANG (Caesalpinia sappan L.)TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK, PROKSIMAT DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI CAKE BERBASIS SAGU DAN BERBASIS TERIGU

    Sarinah, Sitti; Wahyuni, Sri; Ansharullah, Ansharullah

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2022

  24. KAJIAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK KULIT PISANG RAJA (Musa Paradisiaca var. Raja) DAN SERAI (Cymbopogon Citratus) TERHADAP UMUR SIMPAN BAKSO AYAM

    Feren, Feren; Wahyuni, Sri; Faradilla, RH Fitri

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2022

  25. MINUMAN FUNGSIONAL BERBASIS RUMPUT LAUT: STUDI KEPUSTAKAAN

    Mulyana, Rahmat; Wahyuni, Sri; Asnani, Asnani

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2021

  26. PRODUKSI GELATIN HALAL DARI TULANG IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis L.) MENGGUNAKAN NaOH DAN PENGAPLIKASIANNYA PADA PRODUK PERMEN JELLY JERUK MANIS

    Wahyuni, Sri; Asnani, Asnani; Hajar, Sitti; sarinah, sarinah

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2021

  27. PRODUK PERMEN JELLY DARI FILTRAT DAUN BINAHONG MERAH (Andredera cordifora (Ten.) Steenis) SEBAGAI ALTERNATIF PERMEN SEHAT BERANTIOKSIDAN

    Imran, Fachrin; Wahyuni, Sri; Faradilla, RH Fitri

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2021

  28. PENGARUH KONSENTRASI RAGI TAPE DAN LAMA FERMENTASI TALAS (Colocasia esculenta) TERHADAP KUALITAS PRODUK COOKIES NASTAR

    Maryati, Miya; Wahyuni, Sri; Faradilla, RH Fitri

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2021

  29. PENILAIAN ORGANOLEPTIK DAN KARAKTERISTIK FISIK COOKIES TEPUNG UBI KANO (Dioscorea rotundata) FERMENTASI BAKTERI ASAM LAKTAT ISOLAT SBM.4A

    Zikirah, Sitti; Wahyuni, Sri; Susilowati, Prima Endang

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2021

  30. PENGARUH FORMULASI TEPUNG PANGAN LOKAL TERHADAP KARAKTERISTIK PRODUK FLAKES (SEREAL): STUDI KEPUSTAKAAN

    Ayu, Reliana Dwy Setia; Wahyuni, Sri; Faradilla, RH Fitri

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2021

  31. ANALISIS KANDUNGAN GIZI,ORGANOLEPTIK DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SNACK BAR BERBASIS BERAS WARNA ORGANIK (Oryza sativa L.) VARIETAS LOKAL (Merah Wakawondu, Hitam Wakombe, dan Cokelat Warumbia) SEBAGAI ALTERNATIF MAKANAN SELINGAN PENDERITA DIABETES MELITUS

    Savira, Andi Putri Intan; Wahyuni, Sri; Faradilla, RH Fitri

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2020

  32. Kajian Modifikasi terhadap Karakteristik Fisik TepungTermodifikasi Anneling: Kajian Pustaka

    Rahayu, Marni; Wahyuni, Sri; Sadimantara, Muhammad Syukri

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2020

  33. Pengaruh Permainan Tradisional Congklak Terhadap Kemampuan Berhitung Anak Usia Dini

    Wahyuni, Sri; Salama, Nurdin; Taslim, Taslim

    Jurnal Riset Golden Age PAUD UHO · 2020

  34. FORMULASI TEPUNG REBUNG BAMBU TIPIS (Dendrocalamus asper) TEPUNG PISANG KEPOK (Musa paradisiaca formatypica) DAN TEPUNG WIKAU MAOMBO TERHADAP KARASTERISTIK PRODUK CRACKERS TINGGI SERAT

    Yani, Mohammad Ashabul; Wahyuni, Sri; Sadimantara, Muhammad Syukri

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2020

  35. KARAKTERISTIK SIFAT FISIK TEPUNG SUKUN (Artocarpus altilis) TERMODIFIKASI ANNEALING: STUDI KEPUSTAKAAN

    Tanaka, Imelda Mustika; Wahyuni, Sri; Sadimantara, Muhammad Syukri

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2020

  36. REVIEW: PENGARUH MODIFIKASI SIFAT FISIK TEPUNG UBI JALAR (Ipomoea batatas) DENGAN METODE HEAT MOISTURE TREATMENT (HMT)

    Syari, Intan Bahari Malaka; Wahyuni, Sri; Sadimantara, Muhammad Syukri

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2020

  37. PREDIKSI UMUR SIMPAN TEPUNG WIKAU MAOMBO MENGGUNAKAN PENDEKATAN KADAR AIR KRITIS

    Wahyuni, Sri; Azis, Thamrin; Dewi, Dian Puspita; Juwita, Citra; holilah, holilah

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2020

  38. PENGARUH MODIFIKASI TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMA TEPUNG SORGUM (Sorghum bicolor (L.) Moench): STUDI KEPUSTAKAAN

    Ramadhan, Muhammad Rahmad; Wahyuni, Sri; Asnani, Asnani

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2020

  39. KARAKTERISTIK EDIBLE FILM BERBAHAN DASAR PATI WIKAU MAOMBO DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK ETANOL KULIT BAWANG MERAH

    mutakabbir, Al; Wahyuni, Sri; hermanto, hermanto

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2020

  40. PENGARUH FORMULASI BERBAGAI JENIS TEPUNG PANGAN LOKAL TERHADAP NILAI PROKSIMAT PRODUK BISKUIT: STUDI KEPUSTAKAAN

    Pratiwi, Iin; Wahyuni, Sri; Faradilla, RH Fitri

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2020

  41. KARAKTERISTIK EDIBLE FILM BERBAHAN DASAR PATI WIKAU MAOMBO DENGAN PENAMBAHAN KURKUMIN

    Wirawan, Wahid; Wahyuni, Sri; Faradilla, RH Fitri

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2020

  42. PENGARUH FORMULASI TEPUNG KOMPOSIT TERHADAP KARAKTERISTIK NILAI GIZI DAN ORGANOLEPTIK BERBAGAI PRODUK OLAHAN PANGAN: STUDI KEPUSTAKAAN

    Septiana Makhmud, Dea Ananda; Wahyuni, Sri; Faradilla, RH Fitri

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2020

  43. ANALISIS ORGANOLEPTIK DAN PROFIL TEKSTUR ROTI MANIS WIKAU MAOMBO DENGAN APLIKASI PEKTIN

    Sutrianingsih, Susi; Wahyuni, Sri; tamrin, tamrin

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2019

  44. PENGARUH MODIFIKASI TERHADAP KARAKTERISTIK TEPUNG GADUNG TERMODIFIKASI: STUDI KEPUSTAKAAN

    Sidupa, Heron Elsa; Wahyuni, Sri; Khaeruni, Andi

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2019

  45. PENGARUH MODIFIKASI TERHADAP KARAKTERISTIK TEPUNG OPA (Dioscorea esculenta L.) TERMODIFIKASI: STUDI KEPUSTAKAAN

    Fahmiyasin, Muhammad; Wahyuni, Sri; Khaeruni, Andi

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2019

  46. PENILAIAN ORGANOLEPTIK DAN KARAKTERISTIK GELATINISASI TEPUNG UBI KAYU MODIFIKASI HASIL PROSES PERENDAMAN BERBAGAI KONSENTRASI GARAM DAN LAMA FERMENTASI

    Harlianti, Harlianti; Wahyuni, Sri; Karimuna, La

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2019

  47. THE EFFECT OF ANIMATED FILM ON STUDENTS’ ABILITY TO WRITE NARRATIVE TEXT AT CLASS X MIA 5 OF SMAN 9 KENDARI

    Wahyuni, Sri

    Journal of Teaching of English · 2019

  48. REVIEW: PENGARUH PROSES MODIFIKASI TERHADAP KARAKTERISTIK TEPUNG KELADI TERMODIFIKASI

    Ashari, Dery; Wahyuni, Sri; Faradilla, R.H. Fitri

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2019

  49. KAJIAN KUALITAS BAKSO NABATI FORMULASI JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus) DENGAN PENAMBAHAN DAUN BAYAM (Amaranthus) DAN TEPUNG WIKAU MAOMBO SEBAGAI PRODUK PANGAN FUGSIONAL

    Ahmad, Siska; Wahyuni, Sri; rejeki, sri

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2018

  50. PENGARUH FORMULASI TEMULAWAK (Curcuma Xanthorrhiza) PADA CAMPURAN TEH CELUP TAWAOLOHO (Spondias Pinnata) DAN TEH MELATI (Jasminum Officinale) TERHADAP MUTU PRODUK TEH CELUP

    Dewi, Sri Ratia; Wahyuni, Sri; rejeki, sri

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2018

  51. KARAKTERISASI SIFAT FISIK PRODUK MIE BASAH DARI TEPUNG OPA (Dioscorea esculenta L.) TERMODIFIKASI DENGAN PENAMBAHAN BUBUR RUMPUT LAUT

    R, St Rahmi; Wahyuni, Sri; ansharullah, ansharullah

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2018

  52. KAJIAN HASIL PENILAIAN ORGANOLEPTIK PRODUK TAHU YANG DIBUAT DENGAN MENGGUNAKAN KOAGULAN BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL)

    Wati, Dina; Wahyuni, Sri; Khaeruni, Andi

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2018

  53. PENILAIAN SENSORIK EKSTRAK KULIT PISANG RAJA (Musa Paradisiaca Var. Raja) SEBAGAI PENGAWET ALAMI BAKSO SAPI

    Saputra, Anang Andrianto; Wahyuni, Sri; Khaeruni, Andi

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2018

  54. PENILAIAN ORGANOLEPTIK TEPUNG KULIT UBI KAYU TERMODIFIKASI RAGI TAPE

    Sarlina, Sarlina; Wahyuni, Sri; sadimantara, muhammad syukri

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2018

  55. PENGUJIAN SIFAT AMILOLITIK DAN PROTEOLITIK DARI ISOLAT BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) HASIL FERMENTASI AIR CUCIAN BERAS MERAH (Oryza nivara) KULTIVAR WAKAWONDU

    Adnan, Nur Sakinah; Wahyuni, Sri; Khaeruni, Andi

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2018

  56. PENGARUH TINGKAT KEMATANGAN BEBERAPA JENIS PISANG TERHADAP KADAR DEKSTRIN, NILAI GIZI DAN ORGANOLEPTIK TEPUNG PISANG

    Abe, Wa; Wahyuni, Sri; Muzuni, Muzuni

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2018

  57. ANALISIS ORGANOLEPTIK PRODUK TEH CELUP TAWALOHO (Spondias Pinnata.)

    Aryadi, Fadli; Wahyuni, Sri; Rejeki, Sri

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2018

  58. PENGARUH PENAMBAHAN RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii) TERHADAP PENIALAIAN ORGANOLEPTIK MIE WIKAU MAOMBO

    Maslin, Shintya; Wahyuni, Sri; Ansharullah, Ansharullah

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2018

  59. PENGARUH FORMULASI TEPUNG WIKAU MAOMBO DAN TEPUNG TAPIOKA TERHADAP PENILAIAN ORGANOLEPTIK NUGGET IKAN BANDENG (Chanos chanos)

    Minaula, Magnalia; Wahyuni, Sri; Ansharullah, Ansharullah

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2018

  60. KAJIAN SUBTITUSI BUBUR RUMPUT LAUT TERHADAP PENILAIAN ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI PRODUK MIE SAGUBA (SAGU DAN UBI JALAR ORANGE)

    Herni, Herni; Wahyuni, Sri; Asyik, Nur

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2018

  61. PENGARUH PENAMBAHAN BUBUK DAUN TANAMAN MANGROVE (Ceriops sp.) TERHADAP KARAKTERISTIKORGANOLEPTIK PRODUK COKELAT BATANG

    Askama, Sitti; Wahyuni, Sri; Mashuni, Mashuni

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2018

  62. ANALISIS HASIL ORGANOLEPTIK HASIL PERBAIKAN TEKSTUR ROTI MANIS WIKAU MAOMBO DENGAN APLIKASI XANTAN GUM

    Wahyuni, Wahyuni; Wahyuni, Sri; Sadimantara, Muhammad Syukri

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2018

  63. MORFOLOGI DAN KARAKTERISASI PERTUMBUHAN BAKTERI ASAM LAKTAT (UM 1.3A) DARI PROSES FERMENTASI WIKAU MAOMBO UNTUK STUDI AWAL PRODUKSI ENZIM AMILASE

    Dahlan, Andi; Wahyuni, Sri; Ansharullah, Ansharullah

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2018

  64. PENGARUH KONSENTRASI Κ-KARAGENAN TERHADAP PENILAIAN ORGANOLEPTIK PRODUK VEGETABLE LEATHER DARI DAUN KELOR (Moringa Oleifera L.)

    Rianse, Muhammad iqbal; Wahyuni, Sri; Sadimantara, Muhammad Syukri

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2017

  65. UJI ORGANOLEPTIK PRODUK YOGHURT DENGAN STARTER BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) HASIL FERMENTASI UBI KAYU PADA PROSES PEMBUATAN WIKAU MAOMBO

    Yunus, Muhammad; Wahyuni, Sri; Hermanto, Hermanto

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2017

  66. PERBANDINGAN UNSUR INTRINSIK DUA CERPEN YANG TERKANDUNG DALAM KUMPULAN CERPEN PERASAAN IBU KARYA K. USMAN

    Wahyuni, Sri

    Jurnal Bastra (Bahasa dan Sastra) · 2017

  67. APLIKASI MEMBRAN KITOSAN DARI CANGKANG UDANG WINDU (Penaeus monodon) UNTUK MEMPERPANJANG MASA SIMPAN SARI BUAH JERUK MANIS (Citrus sinensis)

    Wahyuni, Sri

    Jurnal Sains dan Teknologi Pangan · 2017

  68. ISOLASI DAN KARAKTERISASI BAKTERI MANOLITIKASAL BONGGOL POHON SAGU

    WAHYUNI, SRI; -, LIANTO; KHAERUNI, ANDI

    Jurnal Agroteknos · 2015

Linked by: Nama sama dengan penulis yang sudah ada; Penulis baru berdasarkan nama.